• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Kariyer  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  TİCARET SOHBETLERİ  |  FİNANS  |  İHALELER  |  TİCARET BORSALARI  |  RESMİ GAZETE

“Atalık Tohum” Siyez sadece undan ibaret kalmasın

05 Temmuz 2018 Perşembe 14:00
12
14
16
18

“Atalık Tohum” Siyez sadece undan ibaret kalmasın

           HABER MERKEZİ     
     Makarna, Lütfen! sitesi sahibi ve Gıda Mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu “Atalık tohum” siyez hakkında bilgi verdi.
     Bayburtluoğlu; “Aklı başında, sürdürülebilir, ilaçsız ve dışa bağımlı olmayan tarımı savunan her Türk insanı Atalık tohumlarımızı korumaktan yana. Artık bunun için takas şenlikleri yapılıyor, çiftçilerin daha fazla ekmesi için insanlar kendi aralarında çaba gösteriyor, küçücük topraklara bile ekilsin diye insanlar alıp balkonlarına, küçük bahçelerine ekiyorlar.

     Bu çabanın çok önemli olduğunu düşünüyoruz. Makarna, Lütfen! olarak biz de bu çabaya en iyi bildiğimiz yolla, ürünlerimizle destek oluyoruz.” diye konuştu.
     Bilimsel adı Triticum monococcum olan siyez buğdayının yetiştiği nadir ülkelerden biri Türkiye. En çok Kastamonu bölgesinde yetişen, soğuğa karşı dayanıklı siyez buğdayının çok farklı özellikleri bulunuyor. Lif açısından zengin, içinde doymamış yağlar olan olan, içeriğinde birçok vitamin ve folik asit de bulunduran, glüten oranı çok az olan siyezin glisemik endeksinin düşük olması da sağlıklı beslenme açısından büyük önem taşıyor.

     Bayburtluoğlu, “Biz bu atalık buğdaydan sadece un üretilmesin istiyoruz. Siyezi birçok farklı şekilde kullanmanın mümkün olduğunu düşünüyoruz. Üstümüze düşen görevi yaparak faydaları saymakla bitmeyecek olan Siyezli Ezogelin’i yıllar önce zaten sitemize koymuştuk, bunun yanı sıra Kırklareli’ndeki üretim tesislerimizde siyezli sebzeli makarna da yaptık, ekşi mayalı ekmek karışımı, Siyez unu ile ıspanaklı, brokolili poğaça ve pancarlı ve havuçlu pankek karışımları da yapıyoruz. Tüketicinin son zamanlarda dikkatini çekmeye başlayan bu ürünler yakın gelecekte tüm sofralarda bulunsun, herkes daha sağlıklı beslensin istiyoruz.” şeklinde konuştu.

 


+ Benzer Haberler
» Türkiye’de 2018 Haziran ayında 119 bin 413 konut satıldı
» Kartlı ödemeler yılın ilk yarısında yüzde 20 büyüdü
» “Esnaf ve sanatkar ekonominin can damarı”
» Türkiye’de kağıt ambalaj dönüşüm oranı yüzde 52, 2020’de hedef; yüzde 60
» İncirde file sistemi ile yüksek kalite hedefleniyor
» Elmas: Konut satışlarında rekor artışla kampanya hedefine ulaşıldı
» “Cezayir’in koyduğu kotalar kaldırılmalı”
» ‘Telekomünikasyon Fuarı’ ve ‘Bilişim Zirvesi’ düzenlenecek
» Banvit, yeniden Migros raflarında
» SunExpress 2018/19 kış uçuş programını açıkladı


ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 20.07.2018
  Ticaret 19.07.2018
  Ticaret 18.07.2018
  Ticaret 17.07.2018
  Ticaret 16.07.2018
  Ticaret 14.07.2018
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni