• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  TİCARET SOHBETLERİ  |  FİNANS  |  İHALELER  |  TİCARET BORSALARI  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Cemal Tükel ►SUYA SABUNA
12
14
16
18
10/08/2018 16:36
Kordon’da Balık Pazarı...

     Kordon’da her sabah küçük çaplı bir balık pazarı kuruluyor. Buna bir çeşit mezat da diyebiliriz. Ama farkı alıcı tek satıcının çok olması... Balık pazarı deyince sakın aklınıza tüketilmek üzere kordonda oturanlara satılan balıklar gelmesin, bu pazar başka pazar. Gecenin geç saatlerinden günün ilk ışıklarına kadar Kordon’da balık tutan kişilere rastlamak mümkün.

     Her ne kadar körfezde balık avlama yasağı devam ediyor olsa da spor amaçlı yapıldığı iddia edilen bu kıyı balıkçılığına, İzmir Büyükşehir Belediyesi müdehale etmiyor. Ağırlıklı olarak çipura ve diğer küçük balıkların yakalandığı Kordon’da tutulan onca balığın ne yapıldığını düşünüyor sunuz? “Tutanlar tarafından evlerine götürülüp yeniliyor” dediğinizi duyar gibi oluyorum.

     Ama işin aslı öyle değil. Kordonda tutulan balıkları toplayan ve bunları daha sonra tüketilmek üzere restoranlara satan bazı kişiler var. Bu kişiler, sabahın erken saatlerinde buraya gelerek balıkçılardan körfez balığını satın alarak, bunları buza yatırıyor ve daha sonra günlük taze balık olarak restoranlara satıyor. Tabii Kordon’daki restoranlara değil ama başka yerlerde deniz balığı aldığını düşünen restoranlara satılıyor.

     Bu balıklar sağlığa zararlı mı diye sorabilirsiniz? Sağlığa zarardan çok, lezzet olarak oldukça tatsız diyebilirim. Hele balık biraz da büyük ise kesinlikle derin suda dolaşmış ve derin sularda çökmüş atıklardan yemiş olduğu için öncelikle koku yönünden rahatsız edici ve tad olarak da neredeyse yenilmez noktada olabiliyor.

     Sağlık açısından ise ne kadar doğru bir tüketim maddesi olduğu tartışılır. Körfez içinde kirlilik ve özellikle koli basili oranları çok düşük seviyelere geldi diye biliyoruz ama, yine de akşam sofranızda bir körfez balığını ne kadar yemek istersiniz o size kalmış. Ama hele bu balığı bilginiz dışında  yiyorsanız, o zaman burada bir aldatmaca ile karşı karşıya kalmış oluyorsunuz.

     Körfezin günün ilk ışıkları ile buluştuğu sabah saatlerinde Kordon Balık Pazarı tüm hızıyla işlevini sürdürüyor. Anlatması bizden, kontrol etmesi ve sağlığa zararlı bir yönü var ise işe el koyması yetkililerden.

Önceki Yazılar :
Haberler
  İhale Özetleri

  17 Kasım 2018 Tarihli ve 30598 Sayılı Resmî Gazete

  Karayollarında Durum

  İHALENİN TARİHİ ve SAATİ ► 10.12.2018 - 13:30

  İHALENİN TARİHİ ve SAATİ ► 26.11.2018 - 11:30

  İHALENİN TARİHİ ve SAATİ ► 10.12.2018 - 10:30

  İHALENİN TARİHİ ve SAATİ ► 27.11.2018 - 10:00

  İHALENİN TARİHİ ve SAATİ ► 10.12.2018 - 11:00

  İZMİR BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE BAŞKANLIĞINDAN GAYRİMENKUL SATIŞI

  BORNOVA VERGİ DAİRESİ MÜDÜRLÜĞÜN’DEN İLANEN TEBLİĞ

  TÜBİTAK’tan milli ve özgün teknolojilere destek

  Tarım makineleri ihracatında hedef 800 milyon dolar

  Ekim ayında kurulan şirket sayısı arttı

  “Motorinde indirim için fazla beklenmemeli”

  Sanayi üretiminde yüzde 2,7 azalma

  Toplam ciro endeksi yüzde 32,3 arttı

  Yılda 12,4 kilogram kırmızı et tüketiyoruz

  Kaplan, “Daha iyisi için geliyoruz”

  Ekonomi, yerli ve yenilebilir enerji ile sürdürülebilir

  Özgörkey Otomotiv’den BMW, Mini, Land Rover ve Jaguar

  İzmirli Omorfo ve Mitra, endüstrideki kötü kokulara son verecek

  Kipa AVM, İbi ile Tosi’yi minik dostlarıyla buluşturuyor

  Kürk sektörünün genç tasarımcıları ödüllendirildi

  “Mülteci trafiğine çözüm bulun”

  ASKON Heyeti Özgener’i ziyaret etti

  Gayrimenkul’de toparlanma sinyalleri

  ASKON İZMİR, Smart Future Expo’daydı

  Satranç şampiyonları Özdilek’te yarışacak

  TARKEM hedef büyüttü

  Başkan Uyar, “5 projemiz ödülle taçlandı”

  Dijital dönüşüm liderleri yükseliyor

  Elektrikli otomobiller için lityum pil yatırımı

  Kuveyt Türk’ten üçüncü çeyrekte 668 milyon TL net kâr

  Alpet, hedeflerin yüzde 90’ına ulaşıldı

  Karşıyaka’da ‘Caz Günleri’ başlıyor

  “izmir’in rantı, İzmir’de kalmalı”

  Seferihisar, soğuk hava deposuna kavuştu

  Başkan Selvitopu’na sendikadan “teşekkür” ziyareti

  Tek projeyle 1 milyon TL tasarruf ettiler

  Ücretsiz Wi-Fi ağları tehlike saçıyor

  Sanayiye ‘insiyatif alan ve kendi kararlarını veren robotlar’ geliyor

  Dijitalleşen ofislerde yeni trend: Kurum içi videolar

  Acer Predator XB281HK ile 4K UHD oyun deneyimi yaşayın

  Kral, hem düşündürdü hem güldürdü

  Engellilerin engelsiz bahçesi

  Yenilikçi adımlar uluslararası projelerle atılıyor

  Çocuk kitapları yazarları, Bornovalı miniklerle buluşacak

  İhale İlanları

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze-Meyve Hal Fiyatları

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 17.11.2018
  Ticaret 16.11.2018
  Ticaret 15.11.2018
  Ticaret 14.11.2018
  Ticaret 13.11.2018
  Ticaret 12.11.2018
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni