• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Cemal Tükel ►SUYA SABUNA
12
14
16
18
10/08/2018 16:36
Kordon’da Balık Pazarı...

     Kordon’da her sabah küçük çaplı bir balık pazarı kuruluyor. Buna bir çeşit mezat da diyebiliriz. Ama farkı alıcı tek satıcının çok olması... Balık pazarı deyince sakın aklınıza tüketilmek üzere kordonda oturanlara satılan balıklar gelmesin, bu pazar başka pazar. Gecenin geç saatlerinden günün ilk ışıklarına kadar Kordon’da balık tutan kişilere rastlamak mümkün.

     Her ne kadar körfezde balık avlama yasağı devam ediyor olsa da spor amaçlı yapıldığı iddia edilen bu kıyı balıkçılığına, İzmir Büyükşehir Belediyesi müdehale etmiyor. Ağırlıklı olarak çipura ve diğer küçük balıkların yakalandığı Kordon’da tutulan onca balığın ne yapıldığını düşünüyor sunuz? “Tutanlar tarafından evlerine götürülüp yeniliyor” dediğinizi duyar gibi oluyorum.

     Ama işin aslı öyle değil. Kordonda tutulan balıkları toplayan ve bunları daha sonra tüketilmek üzere restoranlara satan bazı kişiler var. Bu kişiler, sabahın erken saatlerinde buraya gelerek balıkçılardan körfez balığını satın alarak, bunları buza yatırıyor ve daha sonra günlük taze balık olarak restoranlara satıyor. Tabii Kordon’daki restoranlara değil ama başka yerlerde deniz balığı aldığını düşünen restoranlara satılıyor.

     Bu balıklar sağlığa zararlı mı diye sorabilirsiniz? Sağlığa zarardan çok, lezzet olarak oldukça tatsız diyebilirim. Hele balık biraz da büyük ise kesinlikle derin suda dolaşmış ve derin sularda çökmüş atıklardan yemiş olduğu için öncelikle koku yönünden rahatsız edici ve tad olarak da neredeyse yenilmez noktada olabiliyor.

     Sağlık açısından ise ne kadar doğru bir tüketim maddesi olduğu tartışılır. Körfez içinde kirlilik ve özellikle koli basili oranları çok düşük seviyelere geldi diye biliyoruz ama, yine de akşam sofranızda bir körfez balığını ne kadar yemek istersiniz o size kalmış. Ama hele bu balığı bilginiz dışında  yiyorsanız, o zaman burada bir aldatmaca ile karşı karşıya kalmış oluyorsunuz.

     Körfezin günün ilk ışıkları ile buluştuğu sabah saatlerinde Kordon Balık Pazarı tüm hızıyla işlevini sürdürüyor. Anlatması bizden, kontrol etmesi ve sağlığa zararlı bir yönü var ise işe el koyması yetkililerden.

Önceki Yazılar :
Haberler
  YAZLIK ERKEK AYAKKABISI ve İŞ EMNİYET AYAKKABISI ALIMI

  KURŞUN KALEM EĞİTİM VAKFI 2018 YILI OLAĞAN MÜTEVELLİ HEYET (GENEL KURUL) DUYURUSU

  Çelik üretiminde ‘soğuma’

  Türk Eximbank’tan leasing şirketlerine 48,4 milyar dolar finansman desteği

  İşler: Yerel yönetimlerin turizme odaklanması gerek

  Pamukta verim ve rekolte düştü

  Türkiye’de 2019 Ocak ayında 72 bin 937 konut satıldı

  “İyi fındık üretimine yılda 25 milyon TL harcıyoruz”

  İZİKAD ve Ekin Koleji’nden ortak proje: ‘Kadından Doğar Umut’

  Palandöken, “Tüm bankalar POS komisyon oranını düşürmeli”

  Çılgın Türkler’e ABD’li yatırımcı

  1.Yaşlılık Şurasını 20 Şubat’ta

  Çin’de yoksul nüfus 13 milyon daha azaldı

  Renault, Şubatta tüm binek ve hafif ticari modellerinde avantajlı fiyatlar

  Gediz Deltası’nın UNESCO Dünya Doğa Mirası ilan edilmesi için imza kampanyası başladı

  Engelli rapçinin hayali dizide söylemek

  Hizmetler durma noktasında

  TEİS: “İlaç tedarikinde sorun devam ediyor“

  Uzm. Dr. Çağlayan, “Yürüyüşün KOAH’lılar için ilaç değerinde”

  Kahvaltı yapmayan çocuklarda obezite görülme oranı daha fazla

  Karşıyaka’da türkü şöleni başlıyor

  TSKB’den ‘Eşit Adımlar Platformu’

  Doğru fiyatlamayla satış ve kârlılığı artırmak mümkün

  Yeni kimliklerde temassız çipe dikkat

  BELGEM’de eğitime ara yok

  “Geldiğim gibi gidiyorum”

  Halkçı, emekçi Başkan’dan örnek toplu sözleşme

  İzmir’de “Demokrasi şöleni”

  518’in hikayesi

  Başkan Selvitopu’ndan 1 günde 2 açılış

  Tarih parmaklarınızın ucunda

  Sutopunun duayenleri Buca’da buluştu

  “Bir Baba Hindi” Mustafa’nın heykeli dikildi

  İhale Özetleri

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze-Meyve Hal Fiyatları

  Borsalarda Alım-Satım

  Döviz / Altın

  18 Şubat 2019 Tarihli ve 30690 Sayılı Resmî Gazete

  Karayollarında Durum

  17 Şubat 2019 Tarihli ve 30689 Sayılı Resmî Gazete

  Buğday üreticisi yüzünü arpaya döndü

  Beyaz eşya sektöründe umutlar marta kaldı

  Müze gelirinde yüzde 32,04’lük düşüş

  Türk organik ürünleri dünyaya açıldı

  TARKEM modelinin Türkiye’ye anlatılması gerekir

  Ev ve mutfak eşyalarında yeni hedef İngiltere

  2018 yılı ihracat şampiyonları belli oldu

  Geleceği Yazan Kadınlar için son başvuru tarihi 22 Şubat oldu

  Koç Holding’in 2018 yılı konsolide cirosu 143,2 milyar TL olarak gerçekleşti

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 18.02.2019
  Ticaret 16.02.2019
  Ticaret 15.02.2019
  Ticaret 14.02.2019
  Ticaret 13.02.2019
  Ticaret 12.02.2019
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni