• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE

Gıda atığını önlemek için planlı alışveriş şart

01 Mayıs 2021 Cumartesi 10:00
12
14
16
18

Gıda atığını önlemek için planlı alışveriş şart

           HABER MERKEZİ      
     Dünyada her yıl 1.3 trilyon dolarlık gıda israf ediliyor. 18 günlük tam kapanma süreciyle birlikte alışveriş kontrolünün önemi daha da arttı. Fazla Gıda Kurucu Ortağı ve CEO’su Olcay Silahlı’ya göre, başlayacak yasaklar süresince planlı alışveriş yapmak israfın azaltılmasında oldukça önemli.
     Gıda atığına karşı farkındalık her geçen gün artıyor. Ancak dünyada üretilen gıdanın 3’te biri çöpe atılıyor. Dünyada 1.3 trilyon dolarlık gıdanın israf edildiğinin altını çizen Fazla Gıda Kurucu Ortağı ve CEO’su Olcay Silahlı, “Üretilen gıdaların dünyada %30’u, Türkiye’de ise %40’ı israf ediliyor. Bu israfların yarısı evlerde yarısı da tedarik zincirinde oluşuyor. 29 Nisan’da başlayacak 18 günlük süreçte de planlı alışveriş yapmak çok önemli. İhtiyaç kadar almak, üretmek ve tüketilecek kadar pişirmek israfı ciddi ölçüde azaltacaktır.” dedi.

     Türkiye’de kişi başı gıda israfının 93 kg olduğunu ve Türkiye’nin gıda israfında dünyada 3. ülke olduğunu da sözlerine ekleyen Silahlı, “Gıda israfında her şey satın almayla başlıyor. Alışverişler ihtiyaç kadar yapılmalı, yiyeceklerin tüketilecek kadarı pişirilmeli. Planlı alışveriş yapmak, ne kadar yenilecekse ya da satılacaksa o kadar üretmek, ürünleri doğru şekilde saklamak gıda israfını önleyecek en önemli adımlar.” şeklinde görüşlerini dile getirdi.

     Oluşan gıda israfının yüzde 60’ı engellenebilir durumda. Fazla Gıda yaptığı operasyonlar ve ülke çapında kurduğu web tabanlı bağış uygulaması ile fazla gıdaları bağışa döndürüyor ya da dijital tabanlı pazaryerleri sağlayarak yeniden satış kanalları yaratıyor. Ek olarak 2021 yılında ortaya çıkardıkları yenilikçi çözümlerden olan FAZLA uygulaması ile gıda işletmelerinin fazla ürettikleri ürünler üzerinden uygulama sayesinde ön satış yapmalarına imkan sağlıyor. Olcay Silahlı, “Gıda israfı ile mücadelemizde bizimle beraber olmak isteyen tüm işletmeleri fazla.com üzerinden bizimle iletişime geçmeye davet ediyoruz” diyerek tüm gıda işletmelerini de gıda israfı ile verdikleri mücadeleye çağırdı.


+ Benzer Haberler
» Kurulu gücün yüzde 52’si YEKA’dan
» Kamuda işe alımlar tek kapıdan yapılacak
» Mobil ödeme alışverişleri 2,5 katına çıktı
» “Türkiye’nin çıkışı üretimde, yeni girişimcilere ihtiyaç var”
» İsraf edilen ekmeğin üretiminde yıllık 18 bin kamyon un kullanılıyor
» DHL Global Forwarding’den Türkiye’ye doğrudan demiryolu hizmeti
» e-menşe belgesinde blokzinciri uygulamaları
» Türk Eximbank, 785 milyon ABD doları tutarında kaynak sağladı
» “Belirsizliğin ortadan kaldırılması tüm taraflara fayda sağlayacak”
» Günlük vak’a sayısı 11.394, iyileşen sayısı 37.261


ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 17.05.2021
  Ticaret 12.05.2021
  Ticaret 11.05.2021
  Ticaret 10.05.2021
  Ticaret 07.05.2021
  Ticaret 06.05.2021
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni