• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  TİCARET SOHBETLERİ  |  FİNANS  |  İHALELER  |  TİCARET BORSALARI  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Hazal Çatırtan ►SAĞLIK ve YAŞAM
12
14
16
18
16/07/2018 11:41
Dondurma Yemeniz İçin 8 Önemli Neden

Hazal Çatırtan
Beslenme ve Diyet Uzmanı
Acıbadem Altunizade Hastanesi

     Çikolatalı, vanilyalı, limonlu, çilekli, kavunlu ve daha niceleri… Dondurma, özellikle sıcak yaz günlerinin en favori tatlısı hiç kuşkusuz. Tadına doyum olmaz lezzetinin yanı sıra kalsiyum ve protein başta olmak üzere içerdiği A vitamini, B vitamini, K vitamini ile fosfor gibi pek çok vitamin ve mineraller sayesinde en sağlıklı tatlılardan biri olarak yerini korumaya devam ediyor. Yaz aylarında hem serinlemek hem tatlı ihtiyacını  sağlıklı bir besinle karşılamak için haftada 2-3 kez 2’şer top dondurma yemekte faydalı.  Ayrıca özellikle tatlı isteğinin en çok görüldüğü ikindi saatlerinde, kalorisi daha düşük olduğu için sade veya meyveli dondurma tercih edilmeli.

Kemik ve diş sağlığı için önemli
     Dondurma içeriğindeki sütten dolayı tam bir kalsiyum deposu. Kalsiyum da kemik ve diş sağlığımız için çok önemli. Kalsiyum kemikleri güçlendiriyor, dişleri koruyor ve diş etlerinin güçlenmesine katkı sağlıyor. Yaş gruplarına göre farklı kalsiyum ihtiyacına sahibiz. Yetişkin kişilerde bu değer 1000-1200 mg kadar oluyor. Bu ihtiyacımızı süt/yoğurt/peynir ile karşılayabileceğimiz gibi, dondurmadan destek alarak da bir kısmını karşılayabiliriz. Örneğin 2 top dondurma ortalama 120-150 mg kalsiyum içeriyor.
     Proteinler vücudun yapı taşını oluşturuyor. Kasların temel yapısı da proteinlerden oluşuyor. Bu nedenle kasların gelişiminde protein alımı önemli. En kaliteli proteinler hayvansal kaynaklarda bulunuyor. Et, tavuk ve balığın yanı sıra süt ve süt ürünlerinin proteini de kaliteli protein grubuna giriyor. Kas sağlığı için önem taşıyan kaliteli protein ihtiyacınıza süt ürünlerinden biri olan dondurmayla da zaman zaman destek olabilirsiniz.

Bağışıklık sistemi dostu
     Bağışıklık sistemi, vücudu hastalıklara karşı koruyan, hastalık yapıcı organizmaları ve tümör hücrelerini tanıyıp onları yok eden sistem. Bağışıklık sistemi bileşenlerinin yapı taşı aminoasitler olduğundan, dondurma içeriğindeki proteinler sayesinde bağışıklığı desteklemeye yardımcı olabiliyor. Çocukların gelişme çağında oldukları için protein ve vitamin-mineral ihtiyaçlarının daha fazla, bu nedenle hem güçlü bir bağışıklık sistemi hem vücut ve kas sisteminin gelişimi için çocuklar severek yedikleri dondurmayı haftada 2 defa 1-2 top kadar tüketebilirler.
     Adet dönemlerindeki kramp gibi sıkıntıların bir kısmı vitamin-mineral eksikliğinden, iştahtaki dengesizlik ve tatlı krizleri de hormonlardan kaynaklanıyor. Dondurma da içeriğindeki kalsiyum, fosfor ve potasyumla adet yakınmalarını azaltmada yarar sağlayabiliyor.

Zayıflamaya yardımcı oluyor
     Literatürdeki gözlemsel çalışmalara ve derlemelere göre süt ve ürünlerinin iştah kontrolünü daha iyi sağlaması, kalsiyumun yağ emilimini ve yağ depolanmasını azaltması sayesinde kilo kontrolünde yardımcı olduğu görülmüş. Yapılan bir çalışmada; diyet tipinden bağımsız olarak, süt ve ürünlerinden aldıkları kalsiyum oranı yüksek olan grupta kilo kaybının daha fazla olduğu gözlenmiş. Dolayısıyla dondurma da kalsiyum ihtiyacını karşılamaya destek olarak, zayıflamaya katkı sağlayabiliyor. Ancak fazla kalori alımını önlemek için kilo koruma döneminde haftada 2-3 kez 2 top önerilirken, zayıflamak isteyenlerde bu miktar haftada 1-2 defa 2 top kadar olmalı.

Mutluluk kaynağı
     Dondurma demek aynı zamanda mutluluk demek. Londra’daki Institute of Psychiatry’nin çalışmasına göre; dondurmanın soğukluğu ağızda hissedildiğinde serinletici ve susuzluğu giderme mekanizmasına etkisiyle keyifli bir deneyim yaşamamızı sağlıyor. Aynı çalışmada beyindeki haz merkezinin de (orbitofrontal korteks) dondurma yenildiği zaman aktif olduğunu gösteriyor. 
     Dondurma bazı hastalıklarda gelişen çiğneme-yutma güçlüğünde veya bademcik operasyonu sonrası iyileşmede de kullanılan bir besin. Operasyon sonrasında tahriş gibi sorunları önleyebileceği gibi, protein içeriğiyle yara iyileşmesini de destekliyor. Çiğneme ve yutma güçlüğü olan hastalarda ise kalori, protein ve kalsiyum ihtiyacını karşılamada yararlı olabiliyor.

Kan şekerini daha kolay dengeliyor
     İçeriğinde şeker olsa bile protein içeriğinin de yüksek olması sayesinde kan şekerini diğer tatlılara oranla daha kolay dengeliyor. Üstelik tatlandırıcı ürünle yapılan çeşitleri sayesinde diyabet hastaları veya insülin direnci yüksek kişiler için de tüketilmesinde zarar olmayan bir ara öğün alternatifi.

Önceki Yazılar :
Haberler
  İşsizlik Ağustos’ta % 11,1’e yükseldi

  10 aylık bütçe açığı yüzde 77,7 artışla 62,1 milyar liraya çıktı

  Palandöken, “İşsizlik Kasım’da yatay seviyeye gelir”

  HAK-İŞ’ten Hükümet’e taşeron raporu

  Büyük ikramiye 70 milyon TL

  Sağlık harcaması 140 milyar 647 milyon TL olarak gerçekleşti

  Okul Destek Projesi hedefine ulaştı

  Steptember 2018’e Zorlu Holding damgası

  Şehir hastanelerine 6.2 milyar TL kaynak

  Diyabet ve diş hastalığı birbirini tetikliyor

  Eğitim 2023 hedefleri için “Zeka Gücü”

  Arçelik’ten kış kliması kampanyası

  Elektrikli ev aletlerine talep %49 arttı

  İZTO’dan kan kardeşliği projesi

  EGİAD iş dünyası Ankara’ya çıkarma yaptı

  “İşletmelerde kese kağıdı, bez ve file torba da satılmalı”

  3 bin kişiye istihdam sağlanacak

  Dünya devleri Türk ev ve mutfak ürünleri için geldi

  Egeliler iş hayatına hazırlanacak

  İTSO’dan kadın üyeleri için Kendini Tanıma Sanatı semineri

  Başkan Kocaoğlu; İzmir’i özümsemeyen, bu kenti yönetemez

  Türkiye’nin yüzde 39’u kan şekerini ölçtürmüyor

  Selçuk’a yakışan semt garajı

  Bu Çocuklar Okumalı Projesi ile yurt yapacak, Anadolu’ya açılacak

  “Bana gücünüz yetmez ama kente zarar veriyorsunuz”

  Karabağlar Belediyesi’nden amatör futbol kulüplerini sevindiren destek

  Karşıyaka’da milli gurur

  Her semte eşit hizmet

  Bayraklı’da 9 yılda ücretsiz 8’inci diş polikliniği

  Çamdibi Atatürk Parkı yenilendi

  STAR Rafineri’de üretim planlandığı şekilde devam ediyor

  2019 maaş zammı ortalaması belli oldu

  PayU, Türkiye’yi bölgesel merkez yapacak

  Siber güvenlikte istihdam açığı var

  Kaspersky Lab, veri işleme çalışmalarını Zürih’e taşıdı

  Lords Mobile Oyun Müziklerine Klaus Badelt imzası

  Eğitim 4.0 İstanbul’da konuşulacak

  Bornova’ya bir kültür merkezinin daha açılışı yapılıyor

  İhale Özetleri

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze-Meyve Hal Fiyatları

  Borsalarda Alım-Satım

  Döviz / Altın

  15 Kasım 2018 Tarihli ve 30596 Sayılı Resmî Gazete

  Karayollarında Durum

  ÇEŞME BELEDİYESİ MALİ HİZMETLER MÜDÜRLÜĞÜNDEN İLANEN TEBLİĞ

  İHALENİN TARİHİ ve SAATİ ► 30.11.2018 - 13:30

  İHALENİN TARİHİ ve SAATİ ► 07.12.2018 - 11:30

  FERSAN FERMANTASYON ÜRÜNLERİ SANAYİ VE TİCARET A.Ş. YÖNETİM KURULU BAŞKANLIĞINDAN

  T.C. İZMİR 10. ASLİYE HUKUK MAHKEMESİNDEN İLAN

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 16.11.2018
  Ticaret 15.11.2018
  Ticaret 14.11.2018
  Ticaret 13.11.2018
  Ticaret 12.11.2018
  Ticaret 10.11.2018
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni