• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Hazal Çatırtan ►SAĞLIK ve YAŞAM
12
14
16
18
16/07/2018 11:41
Dondurma Yemeniz İçin 8 Önemli Neden

Hazal Çatırtan
Beslenme ve Diyet Uzmanı
Acıbadem Altunizade Hastanesi

     Çikolatalı, vanilyalı, limonlu, çilekli, kavunlu ve daha niceleri… Dondurma, özellikle sıcak yaz günlerinin en favori tatlısı hiç kuşkusuz. Tadına doyum olmaz lezzetinin yanı sıra kalsiyum ve protein başta olmak üzere içerdiği A vitamini, B vitamini, K vitamini ile fosfor gibi pek çok vitamin ve mineraller sayesinde en sağlıklı tatlılardan biri olarak yerini korumaya devam ediyor. Yaz aylarında hem serinlemek hem tatlı ihtiyacını  sağlıklı bir besinle karşılamak için haftada 2-3 kez 2’şer top dondurma yemekte faydalı.  Ayrıca özellikle tatlı isteğinin en çok görüldüğü ikindi saatlerinde, kalorisi daha düşük olduğu için sade veya meyveli dondurma tercih edilmeli.

Kemik ve diş sağlığı için önemli
     Dondurma içeriğindeki sütten dolayı tam bir kalsiyum deposu. Kalsiyum da kemik ve diş sağlığımız için çok önemli. Kalsiyum kemikleri güçlendiriyor, dişleri koruyor ve diş etlerinin güçlenmesine katkı sağlıyor. Yaş gruplarına göre farklı kalsiyum ihtiyacına sahibiz. Yetişkin kişilerde bu değer 1000-1200 mg kadar oluyor. Bu ihtiyacımızı süt/yoğurt/peynir ile karşılayabileceğimiz gibi, dondurmadan destek alarak da bir kısmını karşılayabiliriz. Örneğin 2 top dondurma ortalama 120-150 mg kalsiyum içeriyor.
     Proteinler vücudun yapı taşını oluşturuyor. Kasların temel yapısı da proteinlerden oluşuyor. Bu nedenle kasların gelişiminde protein alımı önemli. En kaliteli proteinler hayvansal kaynaklarda bulunuyor. Et, tavuk ve balığın yanı sıra süt ve süt ürünlerinin proteini de kaliteli protein grubuna giriyor. Kas sağlığı için önem taşıyan kaliteli protein ihtiyacınıza süt ürünlerinden biri olan dondurmayla da zaman zaman destek olabilirsiniz.

Bağışıklık sistemi dostu
     Bağışıklık sistemi, vücudu hastalıklara karşı koruyan, hastalık yapıcı organizmaları ve tümör hücrelerini tanıyıp onları yok eden sistem. Bağışıklık sistemi bileşenlerinin yapı taşı aminoasitler olduğundan, dondurma içeriğindeki proteinler sayesinde bağışıklığı desteklemeye yardımcı olabiliyor. Çocukların gelişme çağında oldukları için protein ve vitamin-mineral ihtiyaçlarının daha fazla, bu nedenle hem güçlü bir bağışıklık sistemi hem vücut ve kas sisteminin gelişimi için çocuklar severek yedikleri dondurmayı haftada 2 defa 1-2 top kadar tüketebilirler.
     Adet dönemlerindeki kramp gibi sıkıntıların bir kısmı vitamin-mineral eksikliğinden, iştahtaki dengesizlik ve tatlı krizleri de hormonlardan kaynaklanıyor. Dondurma da içeriğindeki kalsiyum, fosfor ve potasyumla adet yakınmalarını azaltmada yarar sağlayabiliyor.

Zayıflamaya yardımcı oluyor
     Literatürdeki gözlemsel çalışmalara ve derlemelere göre süt ve ürünlerinin iştah kontrolünü daha iyi sağlaması, kalsiyumun yağ emilimini ve yağ depolanmasını azaltması sayesinde kilo kontrolünde yardımcı olduğu görülmüş. Yapılan bir çalışmada; diyet tipinden bağımsız olarak, süt ve ürünlerinden aldıkları kalsiyum oranı yüksek olan grupta kilo kaybının daha fazla olduğu gözlenmiş. Dolayısıyla dondurma da kalsiyum ihtiyacını karşılamaya destek olarak, zayıflamaya katkı sağlayabiliyor. Ancak fazla kalori alımını önlemek için kilo koruma döneminde haftada 2-3 kez 2 top önerilirken, zayıflamak isteyenlerde bu miktar haftada 1-2 defa 2 top kadar olmalı.

Mutluluk kaynağı
     Dondurma demek aynı zamanda mutluluk demek. Londra’daki Institute of Psychiatry’nin çalışmasına göre; dondurmanın soğukluğu ağızda hissedildiğinde serinletici ve susuzluğu giderme mekanizmasına etkisiyle keyifli bir deneyim yaşamamızı sağlıyor. Aynı çalışmada beyindeki haz merkezinin de (orbitofrontal korteks) dondurma yenildiği zaman aktif olduğunu gösteriyor. 
     Dondurma bazı hastalıklarda gelişen çiğneme-yutma güçlüğünde veya bademcik operasyonu sonrası iyileşmede de kullanılan bir besin. Operasyon sonrasında tahriş gibi sorunları önleyebileceği gibi, protein içeriğiyle yara iyileşmesini de destekliyor. Çiğneme ve yutma güçlüğü olan hastalarda ise kalori, protein ve kalsiyum ihtiyacını karşılamada yararlı olabiliyor.

Kan şekerini daha kolay dengeliyor
     İçeriğinde şeker olsa bile protein içeriğinin de yüksek olması sayesinde kan şekerini diğer tatlılara oranla daha kolay dengeliyor. Üstelik tatlandırıcı ürünle yapılan çeşitleri sayesinde diyabet hastaları veya insülin direnci yüksek kişiler için de tüketilmesinde zarar olmayan bir ara öğün alternatifi.

Önceki Yazılar :
Haberler
  İZMİR NARLIDERE BELEDİYE BAŞKANLIĞINDAN KİRALIK GAYRİMENKUL

  TONER ALIMI

  YOL YATAY TRAFİK İŞARETLERİNİN TEMİZLENMESİ HİZMETİ ALINACAKTIR

  REDÜKTÖRLÜ GİYOTİN MAKASI ALIMI

  T.C. MENDERES İCRA DAİRESİ 2017/508 TLMT. TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA İLANI

  HOLMATRO MARKA KURTARICILARA YEDEK PARÇA ALIMI

  İhale Özetleri

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze-Meyve Hal Fiyatları

  22 Mayıs 2019 Tarihli ve 30781 Sayılı Resmî Gazete

  Karayollarında Durum

  Fidan ihracatı son 8 yılda 40 kat arttı

  Yapı ruhsatlarında yüzölçümü yüzde 37,7 azaldı

  Dünya Süt Günü dışa bağımlılığın gölgesinde kutlanıyor

  EGİAD’dan Portekiz çıkarması

  SOCAR Türkiye, Aliağa’daki yatırımlarını sürdürecek

  Alaçatı’da İtalya rüzgarı esecek

  Ölçü aletlerindeki muafiyetin son günü 28 Mayıs

  Fethiye bayrama hazır...

  Ege Koop’tan Çeşme Ildır’da 200 bin liraya ev

  ‘Koop-tuk Geliyoruz’ Buca Kırıklar Köyü’nde

  Otokoç Otomotiv “Türkiye’nin En İyi İşyeri” seçildi

  Palandöken, “Bayram sonrası piyasada hareketlenme başlayacak”

  Paylaşım ekonomisi 2025’te 400 milyar dolara ulaşacak

  Morpass üyelerine 2.5 milyon TL indirim

  Tüketici güven endeksi mayıs ayında 55,3 oldu

  İnşaat maliyet endeksi aylık %1,47 arttı

  Merkez Bankası swap faizini yüzde 24’e indirdi

  “İklim değişikliği tarımı tehdit ediyor”

  Ege’den “Anadolu’da Tohum Bilimi ve Arkeobotaniksel Araştırma Sempozyumu”

  Türkiye’nin yüzde 32’si serbest meslek sahibi

  Online alışverişlere Ramazan ve Anneler Günü dopingi

  Teknolojide geleceği gördü, hedefleri aştı

  TEB’den %1,99’dan başlayan faiz oranıyla bayram kredisi

  Dokuzlar’a Büyükşehir’in eli değdi

  Kursiyerlerden muhteşem sergi

  Batur; ‘Konak, İzmir’in bir numaralı ilçesi olacak’

  “Kemâl” İzmirlileri büyüledi

  Başkan Selvitopu’ndan iftar sonrası ev ziyareti

  Utopia World Hotel’in satışı için Orman Bakanlığı’na başvuruda bulunuldu

  Gentaş Genel Metal Sanayi, sermayesini yüzde 22 artıracak

  Aselsan, Savunma Sanayii Başkanlığı ile sözleşme imzaladı

  Banvit yılın ilk çeyreğinde 13.6 milyon lira zarar açıkladı

  Hayvanlar kısırlaştırma ile koruma altında

  Bornova Belediyesi’nden dolandırıcılara karşı uyarı

  Başkan Kılıç’ın ‘ortak akıl’ projesi yola çıktı

  Menderes’te festival zamanı

  Bornovalı çocuklar bilimle aydınlanacak

  Palandöken,“Hurda araç teşvik artışı ekonomiye olumlu yansır”

  Arçelik AutoDose Teknolojisi’nde indirim fırsatı

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 22.05.2019
  Ticaret 21.05.2019
  Ticaret 20.05.2019
  Ticaret 18.05.2019
  Ticaret 17.05.2019
  Ticaret 16.05.2019
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni