• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Hazal Çatırtan ►SAĞLIK ve YAŞAM
12
14
16
18
16/07/2018 11:41
Dondurma Yemeniz İçin 8 Önemli Neden

Hazal Çatırtan
Beslenme ve Diyet Uzmanı
Acıbadem Altunizade Hastanesi

     Çikolatalı, vanilyalı, limonlu, çilekli, kavunlu ve daha niceleri… Dondurma, özellikle sıcak yaz günlerinin en favori tatlısı hiç kuşkusuz. Tadına doyum olmaz lezzetinin yanı sıra kalsiyum ve protein başta olmak üzere içerdiği A vitamini, B vitamini, K vitamini ile fosfor gibi pek çok vitamin ve mineraller sayesinde en sağlıklı tatlılardan biri olarak yerini korumaya devam ediyor. Yaz aylarında hem serinlemek hem tatlı ihtiyacını  sağlıklı bir besinle karşılamak için haftada 2-3 kez 2’şer top dondurma yemekte faydalı.  Ayrıca özellikle tatlı isteğinin en çok görüldüğü ikindi saatlerinde, kalorisi daha düşük olduğu için sade veya meyveli dondurma tercih edilmeli.

Kemik ve diş sağlığı için önemli
     Dondurma içeriğindeki sütten dolayı tam bir kalsiyum deposu. Kalsiyum da kemik ve diş sağlığımız için çok önemli. Kalsiyum kemikleri güçlendiriyor, dişleri koruyor ve diş etlerinin güçlenmesine katkı sağlıyor. Yaş gruplarına göre farklı kalsiyum ihtiyacına sahibiz. Yetişkin kişilerde bu değer 1000-1200 mg kadar oluyor. Bu ihtiyacımızı süt/yoğurt/peynir ile karşılayabileceğimiz gibi, dondurmadan destek alarak da bir kısmını karşılayabiliriz. Örneğin 2 top dondurma ortalama 120-150 mg kalsiyum içeriyor.
     Proteinler vücudun yapı taşını oluşturuyor. Kasların temel yapısı da proteinlerden oluşuyor. Bu nedenle kasların gelişiminde protein alımı önemli. En kaliteli proteinler hayvansal kaynaklarda bulunuyor. Et, tavuk ve balığın yanı sıra süt ve süt ürünlerinin proteini de kaliteli protein grubuna giriyor. Kas sağlığı için önem taşıyan kaliteli protein ihtiyacınıza süt ürünlerinden biri olan dondurmayla da zaman zaman destek olabilirsiniz.

Bağışıklık sistemi dostu
     Bağışıklık sistemi, vücudu hastalıklara karşı koruyan, hastalık yapıcı organizmaları ve tümör hücrelerini tanıyıp onları yok eden sistem. Bağışıklık sistemi bileşenlerinin yapı taşı aminoasitler olduğundan, dondurma içeriğindeki proteinler sayesinde bağışıklığı desteklemeye yardımcı olabiliyor. Çocukların gelişme çağında oldukları için protein ve vitamin-mineral ihtiyaçlarının daha fazla, bu nedenle hem güçlü bir bağışıklık sistemi hem vücut ve kas sisteminin gelişimi için çocuklar severek yedikleri dondurmayı haftada 2 defa 1-2 top kadar tüketebilirler.
     Adet dönemlerindeki kramp gibi sıkıntıların bir kısmı vitamin-mineral eksikliğinden, iştahtaki dengesizlik ve tatlı krizleri de hormonlardan kaynaklanıyor. Dondurma da içeriğindeki kalsiyum, fosfor ve potasyumla adet yakınmalarını azaltmada yarar sağlayabiliyor.

Zayıflamaya yardımcı oluyor
     Literatürdeki gözlemsel çalışmalara ve derlemelere göre süt ve ürünlerinin iştah kontrolünü daha iyi sağlaması, kalsiyumun yağ emilimini ve yağ depolanmasını azaltması sayesinde kilo kontrolünde yardımcı olduğu görülmüş. Yapılan bir çalışmada; diyet tipinden bağımsız olarak, süt ve ürünlerinden aldıkları kalsiyum oranı yüksek olan grupta kilo kaybının daha fazla olduğu gözlenmiş. Dolayısıyla dondurma da kalsiyum ihtiyacını karşılamaya destek olarak, zayıflamaya katkı sağlayabiliyor. Ancak fazla kalori alımını önlemek için kilo koruma döneminde haftada 2-3 kez 2 top önerilirken, zayıflamak isteyenlerde bu miktar haftada 1-2 defa 2 top kadar olmalı.

Mutluluk kaynağı
     Dondurma demek aynı zamanda mutluluk demek. Londra’daki Institute of Psychiatry’nin çalışmasına göre; dondurmanın soğukluğu ağızda hissedildiğinde serinletici ve susuzluğu giderme mekanizmasına etkisiyle keyifli bir deneyim yaşamamızı sağlıyor. Aynı çalışmada beyindeki haz merkezinin de (orbitofrontal korteks) dondurma yenildiği zaman aktif olduğunu gösteriyor. 
     Dondurma bazı hastalıklarda gelişen çiğneme-yutma güçlüğünde veya bademcik operasyonu sonrası iyileşmede de kullanılan bir besin. Operasyon sonrasında tahriş gibi sorunları önleyebileceği gibi, protein içeriğiyle yara iyileşmesini de destekliyor. Çiğneme ve yutma güçlüğü olan hastalarda ise kalori, protein ve kalsiyum ihtiyacını karşılamada yararlı olabiliyor.

Kan şekerini daha kolay dengeliyor
     İçeriğinde şeker olsa bile protein içeriğinin de yüksek olması sayesinde kan şekerini diğer tatlılara oranla daha kolay dengeliyor. Üstelik tatlandırıcı ürünle yapılan çeşitleri sayesinde diyabet hastaları veya insülin direnci yüksek kişiler için de tüketilmesinde zarar olmayan bir ara öğün alternatifi.

Önceki Yazılar :
Haberler
  Gürer: “Emeklilikte Yaşa Takılanlara büyük haksızlık yapılmaktadır”

  Narlıdere ‘kadınlar’ için sokağa iniyor

  Norm ve CMS’den ortak proje

  HPV psikolojiyi de aşkı da etkiliyor

  İKSEV’de Rengim Gökmen ile yuvarlak masa söyleşisi

  Başkan Çalkaya, “Eğitime destek bizim için kutsaldır”

  Ülkemizdeki çocuklar, kanser tedavisi kaynaklı işitme kaybına karşı korunabilecek

  Türkiye Akdeniz’in en iyi kruvaziyer destinasyonu seçilince Japonlar yatırıma hız verdi

  Dekton Slim’den XGloss parlak yüzeyli yeni renkler

  İhale Özetleri

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze Meyve Hal Fiyatları

  21 Kasım 2019 Tarihli ve 30955 Sayılı Resmi Gazete

  Karayollarında Durum

  KORDON VERGİ DAİRESİ MÜDÜRLÜĞÜNDEN İLANEN TEBLİĞ

  ETÜD PROJE HİZMETİ ALINACAKTIR

  Yüz vergi mükellefi listesi açıklandı

  “Doğal bir avcı türemezse palmiyeleri kaybedeceğiz”

  İzmir Oto Galericileri Odası Pasaport’a taşındı

  Kağıt ve matbaa sektörü haksız rekabetten şikayetçi

  İklimlendirme sektörünün ihracat atağı devam ediyor

  OİB, Belgrad’a Otomotiv Sektörel Ticaret Heyeti ziyareti düzenledi

  İnşaat malzemeleri sanayisi toparlanma eğilimine girdi

  Efes Selçuk, beş açılışla taçlanıyor

  Pasaport’taki tütün depoları yıkılıyor

  Üniversite mezunu değil, kaynakçı lazım

  İzmir’de Çocuk Hakları Günü kutlandı

  Baharatçılar tek çatı altında toplandı

  Bayraklılı çocuklar ‘hakları’ için yürüdü

  Başkan Kılıç’tan özel konuklarla “çocuk hakları” zirvesi

  Sütteki referans fiyat üreticiye yansımıyor

  Global rekabet için dijital dönüşüm şart

  Yatırımlarına doğru yön vermek isteyen Fon Bilen’e soracak

  Mandi ve Mandila İzmir sokaklarında

  Isınırken tasarruf ettiren çözümler koçtaş’ta

  Menemen Belediye Başkanı Aksoy’dan çocuklar için yeni bir proje

  Milyonlarca Black Friday fırsatı tek platformda

  Flokser Kimya’dan yalıtım için yanmazlığı artırılmış poliüretan sistemleri

  Şirketlerin en büyük endişesi teknoloji

  Ve Karaburun’da hukuk kazandı

  “Çevre mevzuatından muafiyet ile ‘kirletme hakkı’ getiriliyor”

  BASE 2019’a sanatseverlerden büyük destek

  ISM bu yıl da ‘en iyiler’ arasında yer aldı

  Yüksel: “İş yaşamında başarının anahtarı güven”

  İndirim günlerinde alışveriş yaparken siber dolandırıcılara dikkat

  Maxion İnci Jant Grubu’na istihdam ödülü

  Aktif Bank’ın Afrika çıkarması sürüyor

  Başkan İduğ’a DİSK desteği

  Karanlık internette kripto para hırsızlığı

  Usta Tiyatrocu Yıldız Kenter Bornova’da adını taşıyan sahnede anılacak

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 20.11.2019
  Ticaret 19.11.2019
  Ticaret 18.11.2019
  Ticaret 16.11.2019
  Ticaret 15.11.2019
  Ticaret 14.11.2019
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni