• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR İskender Odabaşoğlu ►YANKI
12
14
16
18
18/12/2018 15:31
Mübadelenin gözyaşları

İskender Odabaşoğlu
iodabasoglu@yahoo.com

     Dünya muhacirlerle dolu, yani göçmenler her yerde. Dün de vardı, yarın da olacak.
     Ege denizinde göçmenliğin yanısıra, bir de takas durumu var, kısacası mübadele.
     Saraylarda oturanların temsil ettiği devletler savaşıyor, insanlar ölüyor, yaralanıyor, evlerinden, yurtlarından oluyorlar.  Sonra yine yüksek mevkidekiler onlar adına pazarlığa girişiyor, düzenleme yapıyor. Oysa birbirine komşu insanların yediği içtiği ayrı gideni var, gitmeyeni var, aynı kültür havasını içlerine çekiyorlar.

     Yanılmıyorsam 1989 yılında, daha Yunanistan Avrupa Birliğine katılmamış ve hala Türkiye’nin 24 saatte Atina’ya karadan ulaşma savaş planı halk arasında konuşulmakta iken, Midilli ve Dikili Belediyeleri arasında düzenlenen kültür festivali nedeniyle Ayvalık’tan kalkan bir feribotla Midilli adasına gittik. O feribot düzeni hala çalışıyor.

     Konuştuk, görüştük. Bizi Ege yemekleriyle bir güzel ağırladılar. Midilli’nin dağ köylerine götürdüler.  Yaşlı teyzeler bize nereden geldiğimizi sorunca “Ayvalık” dedik. Kendi şiveleri ile “Ayvalik” dediler, gözlerinde birkaç damla yaş bir yüzyılın içinden süzülerek yanaklarında parıldadı. Kolay değil, mübadele yıllarında, 1918’de her şeylerini bırakıp adaya göç etmişler. Midilli’de Ayvalık anılarıyla yaşamışlar.

     Evet! Ege demek mübadele demek. Ege denizinin iki yakasından denize baktığı zaman diğer yakayı görenlerdir mübadele insanları.  Oraların insanlarını her zaman kalbinde yaşayan, buradaki veya oradaki yaşamını orada veya burada yaşatmaya çalışan insanlardır Ege mübadelecileri, muhacirleri.

     Bunun bir örneğini 16 Aralık Pazar günü Urla’da yaşadık. İzmir Giritliler Derneği. Urla Belediyesinin de desteği ile, Karantina adasında bir dizi etkinlik düzenledi. Girit yemekleri ve danslarının yanında katılımcılar arasında en yaşlı Giritliler de vardı.. Gelirken 1027 yolcunun bindiği gemide 1028inci yolcu olarak doğan Kemal Kurul geçtiğimiz haziranda vefat etmiş, nüfus kâğıdında doğum yeri olarak gemi yazıyormuş.
     Nusret İzmit ise, 101 yaşında ve 7 yaşında gelmiş. O gün İzmir’de bardaktan boşanırcasına yağmur yağıyordu, yakınları “bugün sağanak yağmur  var, acaba gitmesek mi?” deyince Nusret amca şöyle demiş; “101 yıl önce böyle bir yağmurda gemiyle geldiler, bugün tabii ki gideceğiz”..   

     Öyküler çeşitli, kimi sevinçli, kimi hüzünlü…
     Dernek, yayın yoluyla Girit kökenlileri, yemekleri ve kültürü tanıtmaya çalışıyor. Ege’de her adanın her yerleşim yerinin bir efsanesi vardır. Girit dergide şöyle tanıtılıyor:  
    “Doğanın havaya, toprağa, denize,  insana en bonkör davrandığı coğrafyadır Girit adası. Girit özlenilen topraklardır. Bolluktur, berekettir. Emeğin karşılığını bulmasıdır. İyi niyetle ve yapıcı olmanın, varlıkla ödüllendirildiği yerdir. Tanrıça Rhea’nın Zeus’u ölümden kurtarmak için dünyaya kaçırmaya karar verdiğinde seçtiği yerdir Girit. Zeus’un güzel Europa’ya aşık olup kaçırdığı adadır. Çınar ağacının yapraklarını dökmekten vazgeçtiği topraklardır. Üç kıtayı birleştiren, bugün bilinen medeniyetin beşiğidir.”

     Her yörenin efsanesi gibi, farklı damak tadı da vardır. Egeninki de otlar, zeytinyağlılar, reçellerdir... Giritliler hoşgörü ile birlikte, yemek için iddialı:
     Her Girit yemeğinin ayrı bir denklemi vardır. Her ot her otla karışmaz. Haşlaması yapılan ot bazılarına yumurta, bazılarına et, bazılarına hiçbirşey. Hangi yemeğe hangi hayvanın neresinden alınmış et olacağı hangi büyüklükte olacağı çok önemlidir.  

     Böyle ciddi bir iştir yemek yapmak. Her yemeğin bir hızı, bir ritmi vardır. Bazen hızlı hızlı karıştırmak gerekir, bazen yavaş yavaş çevirmek. Kimi yemek hızlıca yapılıp çabucak yenmelidir, kimi yemek yavaş yavaş hazırlanıp, uzun uzun dinlendirilmelidir. Tıpkı hayat gibi…

     Yaşam devam ediyor. Savaş olmasaydı, barış olsaydı… Herkes kendi yerinde daha mutlu olmaz mıydı? Yapacak bir şey yok, o günler geride kaldı. Bugün için yapılacak en önemli katkı, barışa yapılacak katkı olsa gerek… İnsanlar yerlerinden olmasın, o güzel gözlerden inci gözyaşları dökülmesin…

Önceki Yazılar :
Haberler
  İhale Özetleri

  16 Ocak 2019 Tarihli ve 30657 Sayılı Resmî Gazete

  15 Ocak 2019 Tarihli ve 30656 Sayılı Resmî Gazete - 2. Mükerrer

  15 Ocak 2019 Tarihli ve 30656 Sayılı Resmî Gazete - Mükerrer

  Karayollarında Durum

  İşsizlik oranı %11,6 seviyesinde gerçekleşti

  2018 yılı bütçe açığı 72,6 milyar TL

  Geleceğin teknoloji yıldızları Deneyap ile yetişecek

  Orion Fuarcılık 14. Agroexpo’ya hazır

  Bornova’nın engel tanımayan şampiyon dansçısı

  Sayılkan: İlaç fiyat kararnamesi değişmeli

  Toplam ciro endeksi %15,4 arttı

  Otomotiv sektörüne yeni bir soluk getirecek

  “Gıda satılan yerde beyaz eşya satılmamalı”

  Arçelik’ten Çeyiz Kampanyası

  Profilo enerji tasarruflu ürünler Ege Bölgesi’nde tercih ediliyor

  30 ilde 9 bin kadına ulaşıldı

  26. İzmir Avrupa Caz Festivali’nin Afişi İzmir’den

  TÜRKTOB, Fidanda Türkiye markası

  “Sektör devasa enstitüye dönüştü”

  “Kadınlar tarihte yer almak için mücadele veriyor”

  İşler: Diğer sektörlere teşvik var turizme neden yok?

  “Yapılandırma takipteki kredileri de kapsamalı”

  TÜRGÖK, Avrupa’nın başkentinde tanıtıldı

  Bitmemiş konutların tercih oranı artıyor

  Vodafone, dijitalleşme yolculuklarında KOBİ’lere destek olmayı sürdürüyor

  Türk kırtasiye sektörü dünya pazarına avantajlı fiyat sunuyor

  Başkent’te su faturalarına yüzde 30 indirim

  Egeli miniklerden enerji tasarrufu sergisi

  Atık yönetimi sektörü ivme kazanıyor

  Japon ilaç devi Takeda, Shire’ın alım sürecini tamamladı

  Blokzincir enerjiyi şeffaflaştırıyor

  Küresel iflas oranının yükseleceği 2019’da Avrupa ve Çin alarm veriyor

  Addio(*) İzmir!

  Karşıyaka’da milyonluk arazi resmen ‘park’ oldu

  Enflasyona ezilmemek için ‘imza’ hareketi

  Yarıyıl tatilinde siber tehlikelere dikkat

  Siber saldırı tehdidi şirketleri telaşlandırdı

  İnsan eli hassasiyetinde hızlı robotlarla küresel rekabet gücü artıyor

  YLG TV’ler, yepyeni bir kullanıcı deneyimi sunuyor

  Enerji tasarrufunda veri merkezlerinin rolü artıyor

  Bornovalılar can dostlarına duyarsız kalmadı

  Buz üzerinde “sıcacık” bir jest

  Başkan Amca’dan çocuklara karne hediyesi

  İhale Özetleri

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze-Meyve Hal Fiyatları

  Borsalarda Alım-Satım

  Döviz / Altın

  15 Ocak 2019 Tarihli ve 30656 Sayılı Resmî Gazete

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 16.01.2019
  Ticaret 15.01.2019
  Ticaret 14.01.2019
  Ticaret 12.01.2019
  Ticaret 11.01.2019
  Ticaret 10.01.2019
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni