• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Oğuzhan Daver ►KEYİF KÖŞESİ
12
14
16
18
19/11/2018 16:32
Ihlamur Kokusunu sever misiniz?

Oğuzhan Daver
daveroguz@gmail.com

     Ben Berlin’e hiç gitmedim. Hep eşden dostdan duyarım, “Unten den Linden” adında bir caddeden söz ederler. “Ihlamurlar Altında” bir cadde için ne güzel  bir ad. Orada olacak harika ıhlamur kokusunu hayal edemiyorum. Keşke bizde de böyle bir cadde olsa.

     7 sene önce bir Ağustos ayı sonu. Paris’de “Jardin des Plantes” adındaki botanik bahçesinde dolaşırken birden burnuma kesif bir ıhlamur kokusu geldi. Doğal olarak, çocuklar gibi neşelendim. Kokunun geldiği tarafa yöneldim. Ağacı buldum. Ağacın altındaki etikette Henry Ihlamuru, Tillia henryana yazıyordu. Bugüne kadar, böyle, yazın sonunda çiçeklenen bir ıhlamur ağacı olduğunu bilmiyordum.

     Bu ağacı Çin’in orta bölgelerinde tanımlayan, Augustine Henry adındaki İrlandalı bir hekim. 1881 yılında kendisi Kraliyet Gümrük Kuruluşu tarafından tıbbi etkisi olan bitkiler üzerine bilgi toplamak üzere Çin’e yollanıyor.

     Hep söylerim, dünyadaki egzotik bitki gidiş gelişleri, emperyalizmin doğuşuyla şekillenmiş ya neyse. 1888 yılında, bu ıhlamuru 1300 metre yükseklikte görüyor ve 1889 yılında bu ağacı Londra’daki meşhur Kew Garden’a yolluyor. Fakat bu bitkinin akıbeti bilinmiyor. Bilinen şu ki, bugün Kew Garden’deki Henry ıhlamurları 1934 yılında Nanjing Botanik Bahçesinden Kew’ya yollanan tohumlardan filizlenen bireyler.

     Henry ıhlamuru Avrupa’da 10 metre kadar boy attığı söyleniyor. Benim gördüğüm ağaçlar 6 metrenin altındaydı. Bu ağaç tam da küçük bahçeler için biçilmiş kaftan. Ne çok sulak, ne çok kurak arazileri seviyor. Sadece ekildikten sonra 2 sene, bilhassa kurak bölgelerde düzenli sulanması tavsiye ediliyor.

     Geçen sayıda Ginkgo Biloba’nın yapraklarından haşlama olarak yapılacak süzmenin, insan sağlığına etkisini yazarken, ıhlamur aklıma geldi. Ihlamur deyince de Henry ıhlamuru. Konu kafamı buradan kurcalamaya başladı.

     Bizim için 2 tane önemli ıhlamur var Tilia cordata, ufak yapraklı olanı(5 santimetre çapında) temmuz ayında çiçek açıyor ve Avrupa’daki en yaygın çeşit bu;  bir de Tilia platiphyllos, büyük yapraklı(15 santimatre çapında) ıhlamur haziran sonunda çiçekleniyor. Genellikle her iki ağaç da, -23 dereceye kadar yaşıyor, 30 metre civarındar boylanır, kalkerliden asitli, humuslu topraklara kadar geniş bir yelpazede yaşar. Aslına bakarsanız bu ölçüler botanikçileri ilgilendiriyor. Ben daha ziyade romantik tarafıyla ilgileniyorum.

     Ihlamurların 30’a yakın çeşidi var. T. tementosa, T. mongolica, T: miqueliana, T. euchlora, T. americana, Tilia x vulgaris(doğal hibrit) benim bildiklerim. Çoğunluğu yaprakları yenebilir. (Tilia tementosanın diğer adıyla Macar ıhlamurunun, fazla kullanıldığı zaman bazı intoksikasyon belirtileri oluşturuğu özellikle de ishal yaptığı söyleniyor.) Örneğin www.agaclar.net’de ıhlamur yapraklarından sarma dolma yapılmasını okumuştum. Yenilikçi bir düşünce, en azından benim için. Türk gastronomi dünyasında benzer yenilikçi düşüncelere ihtiyaç var.

     Ne dersiniz? Tilia cordata, Tilia platiphyllos ve  Tillia henryana’dan oluşan bir patikada uzun süren bir ıhlamur mevsimine.

     Keyifli Bahçeler...

Önceki Yazılar :
Haberler
  Dünya doğaltaş sektörü İzmir’de buluşuyor

  Ev tekstili sektörünün üniversite programı açılıyor

  “2 milyon işyeriyle esnafımız da tanzim satışa talip”

  Yabancı vatandaşlar en çok İstanbul’dan konut aldı

  Konutlarda 1 kWh elektrik için ortalama 55,2 kuruş ödendi

  Çin’de yaklaşık 7.6 milyar banka kartı var

  “İzmir’in gönlüne girdik”

  “Ekonomik krizin reçetesi kooperatifleşme”

  Tunç Soyer: Turizmde zavallı bir noktadayız

  TBD Başkanı Aktepe güven tazeledi

  Şişecam Topluluğu’ndan ikinci güneş enerjisi santrali

  BAU İlkbahar Trofesi 1’de de Palamut & Cpm

  “Aceleci adımlar yanlışa sürüklüyor”

  2.5 milyon istihdam, 40 milyar TL

  TOBB ve Vodafone’dan Gaziantepli KOBİ’lere dijital yol haritası

  VakıfBank BusinessCard ile BP Taşıtmatik’te yüzde 5 indirim

  Ege Bölgesi işverenleri ikinci çeyrekte ihtiyatlı işe alım planları bildiriyor

  Türkiye Finans’tan 480 milyon lira değerinde kira sertifikası ihracı

  18 bin litre kefir içtik

  Ak Yatırım aracılığıyla Çimsa’dan 150 milyon TL tutarında tahvil ihracı

  Madenci ‘yol haritası’ istiyor

  Doğal taş sektörü ekonomiye ilaç olacak

  Doğal taş ihracatı Türkiye ekonomisini büyütüyor

  “İZFAŞ, fuarlarına sahip çıkıyor”

  “MARBLE ekonomik daralmanın gölgesinde açılıyor”

  “Türk mermerini yeniden ön plana çıkartmalıyız”

  “MARBLE, İzmir’in adını dünyada duyuruyor”

  “MARBLE, İzmir’in imajı açısından çok önemli”

  6 bin 300 işçiye güzel haber; Büyükşehir Belediyesi ile DİSK anlaştı

  “İzmir’e ‘insan odaklı’ projeler hazırladık”

  İzmir, 3 yeni yerleşim merkeziyle nefes alacak

  Zeybekçi, “40 Milyon turisti getirip götüreceğiz”

  Dünyanın en iddialı teşvikleri Yarımadaya verilecek

  “Tek belediye çalışanı işten atılmayacak”

  Başkan Kocaoğlu’ndan veda maratonu; “Gönüllerin başkanısın”

  Türk kadınının yükselişini anlatacak

  Büyükşehir’den Tire’ye modern mezbaha

  Bornovalı muhtarlar vefa gecesinde buluştu

  İzmir Büyükşehir Belediyesi, Gaziemir’de kat karşılığı inşaat yaptırılacak

  İhale Özetleri

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze-Meyve Hal Fiyatları

  Borsalarda Alım-Satım

  Döviz / Altın

  26 Mart 2019 Tarihli ve 30726 Sayılı Resmî Gazete

  Karayollarında Durum

  İşsizlik oranı 2018’de yüzde 11

  MB: Ekonomide dengelenme süreci devam ediyor

  Foça turizmi acil çözümler bekliyor

  Selçuk: İşsizlik oranı tahminimizin altında

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 26.03.2019
  Ticaret 25.03.2019
  Ticaret 23.03.2019
  Ticaret 22.03.2019
  Ticaret 21.03.2019
  Ticaret 20.03.2019
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni