• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Oğuzhan Daver ►KEYİF KÖŞESİ
12
14
16
18
02/11/2021 06:21
Üzümsü Yemişler -I

daveroğuz@gmail.com

     Cumhuriyet Bayramı hepimize kutlu olsun. İnternette geziniyorum. Size doğru şeyler yazabilmek için başka internet sitelerine bakınıyorum. Ayrıca gezinirken bahçelere de göz atıyorum. Hiç beklemediğiniz yerlerde, sizin hiç görmediğiniz, sadece adını duyduğunuz bitkilerle karşılaşıyorsunuz. Dün, Gardeners’ World televizyon programının sitesine bakındım.

     Kasım ayında bahçenizde yapılacak işler kısmında bakın neler yazıyor? Sarımsak, soğan ve frenk soğanını ekebilirsiniz. Üzümsü yemişleri budayın. Ahudutlarınızı (Rubus idaeus)  dipten budayın. Lahana ve hardal bitkilerinizi, lahana kelebeğinden ince gözenekli ağla koruyun. Brüksel lahanalarınızı sırıklarla destekleyin. Gül, ortanca, Frenk üzümleri gibi bitkilerden sert dal (ya da kuru dal) çelikleri alabiliriz. Havuç, lahana, Brüksel lahanası, karnabahar, kereviz gibi bitkilerin ürünleri toplanabilir.

     Frenk soğanı (Allium schoenoprasum) bizde pek mutfakta kullanılmasa da ağızda koku bırakmaması açısından önemli. Frenk soğanının Van’ın otlu peynirinde de bulunduğunu söyleyeyim.  Ülke olarak mutfakta otları kullanma konusunda hem bilgisiz, hem de beceriksiziz. Düşünsenize enginarı hala bilmeyen bölgelerimiz var. Peynirden hiç bahis bile açmayalım. Pazarlanamayan, ekonomiye katılamayan peynir cinslerini merak ediyorsanız, Artun Ünsal’ın “Süt Uyuyunca” adlı eserini okumanızı öneriyorum.

     Üzümsü yemişler, İngiltere ve Orta Avrupa ülkelerinde bahçe düzenlemelerinde ve bahçenin mutfak için ayrılmış olan bölümlerinde çokça kullanılan bitkilerdendir. Biz daha ahudutuna, böğürtlene sahip çıkamıyoruz. Üzümsü yemişler, yer açısından fazla kaprisli değiller. Doğru yerlere ekebilirseniz, Mayıs ayından itibaren çileklerle başlayan şöleni, kasım ayında ağaç çileği (Arbutus unedo) ile sonlandırabilirsiniz. Küçük meyveler, bal arıları gibi tozlaştırma vazifesini üstlenmiş böcek sınıfını kendilerine çekerler.

     Doğal olarak, biyolojik bahçe anlayışına adım atmak isteyen bahçe severler için biçilmiş kaftandırlar. Genel olarak, ticari değerleri az olan üzümsü meyveler bahçenizde çok yer işgal etmedikleri için rahatlıkla ekilebilirler. Hatta çok asitli toprak isteyen “likapa” veya “blueberry” (Vaccinium spp.) gibi  bitkileri saksılarda yetiştirilebilirler. Ama, üzümsü ufak meyveler deyince aklıma, üzümden bile önce çilek (Fragaria x ananassa) geliyor.

     Aslında saksılarda, balkon çiçekliklerinde bile rahatlıkla yetiştirilebilirler. Bahçede soğanlı bitkilerle de ekilebilirler. Frenk üzümü gibi ağaççıkları, balkonda bakacaksanız ekeceğiniz saksıların çapı en az 60 cm. olmalı, saksı delikleri de yağmur suyunu hapsetmeyecek, rahat akmayı engellemeyecek büyüklükte olmalıdır. Hatta yeriniz az ise, baston güller gibi uzunca bir ana gövde üzerinde şekil verilmiş Frenk üzümleri balkonunuzda, terasınızda yetiştirilebilir.

     Sürecek...

Önceki Yazılar :
Haberler
  TEHLİKELİ ATIKLARIN TOPLANMASI, TAŞINMASI, ARA DEPOLANMASI ve BERTARAFI HİZMET ALIMI

  Dış ticaret açığı 5,3 milyar dolar

  “Mevcut para politikası etkileri 2022’nin ilk yarısında görülecek”

  Travel Turkey İzmir turizme yön veriyor

  Nebati: Önceliğimiz yatırım ve istihdam olacak

  Güler: Tek tarafı koruyan sözleşme olmaz

  Duayen iş insanı Erdoğan Özgörkey hayatını kaybetti

  Süt üreticisi fahiş zamlara tepkili

  “Antalya Havalimanı ihalesi ekonomiye olan güvenin göstergesi”

  Döviz / Altın

  Google Türkiye 15. yılını kutluyor

  Yeni Hazine ve Maliye Bakanı Nureddin Nebati

  Petrol piyasası lisans yönetmeliğinde değişiklik

  Kırsal kalkınma desteklerinde düzenleme

  Sanayinin yeni buluşma noktasına ilgi artıyor

  “Kadınlar oldukça tartışma zenginleşiyor”

  Telseren: Önce suya yatırım yapmalıyız

  PTT AŞ hizmetlerinde dijital dönem

  İzmir sevdalıları Konak’ta anıldı

  Karşıyakalı minikler ‘Şubadap Çocuk’ ile buluştu

  İzmir’de kadınlar “temsilde eşitlik” için yürüyecek

  Güveli Barajı tamamlandı

  Elektrik üretiminde en büyük pay rüzgar enerjisinin

  Çiftçinin kuraklık kaybı 20 bin TL

  İzmir’in bisikletli ulaşım projeleri ödül kazandı

  BBŞT’de ikinci gala

  Borsalarda Alım-Satım

  Pamukkale Belediyesi A0 tarayıcı satın alacak

  Buca’ya giysi toplama kumbaraları geldi

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze-Meyve Hal Fiyatları

  Türk Telekom ile engelsiz yaşam

  Pamukkale Belediyesi çiçek satın alacak

  112 bin satıcı 63 milyon ürünü Türkiye ile buluşturdu

  Efes Selçuk Belediyesi ile AKUT arasında protokol

  Yaşamak için engel yok!

  Kur artışı dijital pazarlama yatırımlarını durdurmadı

  DSİ Samsun 71. Şube Müdürlüğü onarım işi yaptıracak

  Soyer: Ekonomik krize rağmen yatırımlarımız sürecek

  Konak Belediyesi’nin yeni bina projesi görücüye çıktı

  İhale Özetleri

  02 Aralık 2021 Tarihli ve 31677 Sayılı Resmî Gazete

  Karayollarında Durum

  Aralık ayının ilk gününde 196 kişi vefat etti, 22.556 yeni vak’a tespit edildi

  Poşet bedeli ile çevre fonu kurulsun!

  Döviz / Altın

  “Enflasyona karşı emeği koruyacak asgari ücret belirleyeceğiz”

  Kredi Garanti Fonu’ndan iki yeni destek

  İSO Türkiye İmalat PMI 52,0’ye yükseldi

  “İlaç temininde sıkıntının sorumlusu eczacılar değil”

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 03.12.2021
  Ticaret 02.12.2021
  Ticaret 01.12.2021
  Ticaret 30.11.2021
  Ticaret 29.11.2021
  Ticaret 27.11.2021
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni