• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Seda Gök ►GÜNDEME DAİR...
12
14
16
18
07/06/2021 06:47
Dünya Süt Günü

Journalist
Ticaret Newspaper Responsible Editorial Manager
YARIN Magazine Editorial Director
www.sedagok.com

     Geçtiğimiz hafta 1 Haziran Dünya Süt Günü dolayısıyla sektörün farklı kesimlerinin temsilcilerinden kelimenin tam anlamıyla mail bombardımanı yaşandı. Gerek farkındalığı arttırmak gerekse sektörün önemini ve geleceğine yönelik önemli veriler paylaşıldı.
 
     İnsan sağlığı için çok önemli olan süt, hayvancılık sektörünün de en önemli lokomotif ürünü. Özellikle büyükbaş hayvancılığın ayakta kalabilmesi, kırmızı et üretiminde sıkıntı yaşanmaması, ancak sütün istikrarlı, yeterli ve güvenceli bir pazara sahip olmasıyla mümkün.
 
     Türkiye’de bütün bilinçlendirme çalışmalarına rağmen içme sütü tüketimi dünya tüketimleri dikkate alındığında düşük kalıyor. Ülkemizde yıllık kişi başı içme sütü tüketimi Ulusal Süt Konseyi tahminlerine göre yaklaşık 41,5 litre düzeyinde. Dünyada kişi başı süt tüketimi yıllık ortalama 109,6 litre düzeyinde. Dünyanın bu konuda ilk 5 ülkesi kim diye baktığımızda ise Finlandiya’da bu rakam 361 litre, İsveç’te 355 litre, Hollanda’da 320 litre, İsviçre’de 315 litre ve Yunanistan’da 314 litre olarak sıralanıyor.
 
     Süt sektörünün en önemli ayağının üretici olduğunu ve üretici refahının da sürdürülebilir seviyelerde tutulması gerektiğini unutmamak gerekiyor.  Büyük çoğunluğu 1 ile 9 baş denilen küçük ölçekli işletmelerde üretim yapan üreticilerimizin 2020 yılında 55 milyar TL üzerinde bir süt üretimi gerçekleştirdiği görülüyor.
 
     Sürece ilişkin yapılan akademik çalışmalar gösteriyor ki, üretici 1 litre çiğ süt sattığında 1,5 kilo yem alabilirse üretime devam edebilir. Oysa Mayıs 2021 değerlerine baktığımızda paritenin 0,99 olduğu, bununda yeterli olmadığı görülmekte. Bu konuda gerekli adımların atılması isteniyor. Üreticiye sürdürülebilir gelir sağlanması çok önemli.

Sektörün kanaat önderlerinin değerlendirmelerini okuduğumda ortak noktalar şöyle dikkat çekiyor:
     - Okul Sütü Programı yeniden başlatılarak süt ve süt ürünleriyle çeşitlendirilmeli.
     - Süt yem paritesi 1,5 seviyesine getirilmeli.
     - Hayvancılık destekleri artarak devam etmeli.
     - Sürekli artan yem fiyatlarına radikal tedbirler alınmalı.
     - Yem piyasasına müdahale edilmeli.
     - Yem de “tavan fiyat” uygulanmalı.

 
     Piyasada yem fiyatları bu seviyenin üstüne çıktığında fiyat farkı üreticiye destek olarak ödenmeli.
     Bütün bu sıraladıklarım farklı zaman dilimlerinde defalarca ifade edilmiş başlıklar. Ancak neden dikkate alınmak istenmiyor. Neden sürekli başa dönüyoruz? Neden?

Önceki Yazılar :
Haberler
  Buca Koop trafiğinde sıkışıklığı azaltacak dokunuş

  Konak Belediyesi personeline uluslararası belge

  Dewilux Hydrolack ile ahşaplar nefes alıyor

  Aydın İl Sağlık Müdürlüğü ilaç hazırlama hizmeti alacak

  Sağlık sigortasına talep artıyor

  Rüzgar enerjisi 1 numaralı elektrik kaynağı olma yolunda

  Cool Digital Solutions’a 1 yılda 11 ödül

  İhale Özetleri

  25 Haziran 2021 Tarihli ve 31522 Sayılı Resmî Gazete

  Karayollarında Durum

  24 Haziran bilançosu: 59 vefat, 5.703 vak’ ve 5.846 iyileşme

  İŞBİRLİĞİ YAPI MALZEMELERİ PAZARLAMA TİCARET ve SANAYİ ANONİM ŞİRKETİ YÖNETİM KURULU DUYURUSU

  Döviz / Altın

  Borsalarda Alım-Satım

  AgroExpo’da yeraltı barajları müjdesi

  TCMB: Para politikasında mevcut sıkı duruş kararlılıkla sürdürülecek

  Türkiye’de enerjide yeşilin payı artıyor

  Staj için rekor başvuru: 30 bin kişi

  İzmir Gazeteciler Cemiyeti yeni başkanını seçti

  Esnafa hibe desteğinde başvurular 1 Temmuz’a uzatıldı

  Finansal kiralama sektörü birliğinin statüsü yenilendi

  İmalat sanayi kapasite kullanım oranı Haziran’da 1,3 puan arttı

  EY Türkiye 2021 Vergi Maratonu Yarışması başladı

  UTİB İpek Böceği İhracat Ödülleri sahiplerini buldu

  İSDER, yola Serkan Karataş ile devam edecek

  Optisyen ve gözlükçüler için e-fatura’da geri sayım başladı

  Başkan Karakayalı, muhtarlarla buluştu

  Taşınmazlara gelen “yeniden değerleme”, sanayiciye nefes aldıracak

  Milas zeytinyağı üreticileri yol haritası oluşturmak için buluştu

  Pusula Gaziemir İzmir’in Çernobil’ini manşetine taşıdı

  Karşıyaka’da 24 Haziran coşkusu başladı

  Pendik Belediye Başkanlığı asfalt serim işi yaptıracak

  Savunma sanayisinin liderlik okulu SAHA MBA başvuruları başladı

  Zoop, İzmir’den dünya yayılacak

  EGE Serbest Bölgesi’nde aşılama başladı

  Poyraz Zeytinyağları ödülü dörtledi

  Vali Köşger, BM destekli meslekî eğitim merkezinde incelemelerde bulundu

  Babalar Günü harcamaları bu yıl yüzde 126 arttı

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze-Meyve Hal Fiyatları

  Turizm sektörü istihdam sorunlarına çözüm arayışında

  ATB Başkanı Yavuz, üretici ve tüccarı lisanslı depo desteklerinden faydalanmaya çağırdı

  Sofralık zeytin ihracatı 105, zeytinyağı ihracatı 72 milyon dolara ulaştı

  GASKİ Genel Müdürlüğü içme suyu elektrik tesisleri yaptıracak

  Koç: İnişli-çıkışlı ekonomide 95 sene iş yapmak kolay olmadı

  Türk iklimlendirme sektörü’nden Kanada’ya ihracat köprüsü

  Gıda Çarşısı esnafı istedi Başkan Batur yaptı

  KOBİ’ler cobot’larla tanışıyor

  Aston Martin’den lüks bir sedan: Rapide AMR

  Türkiye’nin ilk Li-Ion batarya simülatörü İYTE’de üretildi

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 25.06.2021
  Ticaret 24.06.2021
  Ticaret 23.06.2021
  Ticaret 22.06.2021
  Ticaret 21.06.2021
  Ticaret 19.06.2021
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni