• Anasayfa  • Künye  • Kurumsal  • Reklam  • Üyelik  • Arşiv  • Site Haritası  RSS 
YAZARLAR  |  GÜNCEL  |  GÖRÜNTÜLÜ  |  ÖZEL  |  SOHBETLER  |  FİNANS  |  İHALELER  |  BORSALAR  |  RESMİ GAZETE
YAZARLAR Z. Sirel Ekşi ►DIŞ SES
12
14
16
18
04/07/2018 11:47
Mutfak mı Müzik mi?

     Yorgun bir kafayı dinlendirmenin en kestirme yolu mutfaktan geçer bana göre. Yemek yapmak en iyi dinlenme yöntemidir. Sadece pişirdiğinize odaklanır, derdi kederi unutursunuz.

     Geçtiğimiz Çarşamba akşamı AASSM’de Rossini’ye Saygı Konserini dinlerken, mutfağın dertlere çare olması konusunda Rossini ile aynı fikirde olduğumuzu düşünüyordum. Bilenler bilir, adını müzik tarihine altın harflerle yazdıran, müzikte çığır açan Rossini “Bay Kreşendo” adıyla da tanınır. Ama müzisyenliğinden çok Gurmeliğiyle tanınmak istediği, müziğe yaptığı katkıları mutfak sanatına da yaptığı söylenir.

     37 yaşından sonra opera yazmayı bırakıp kendini mutfağa adayan besteci, Rossini usulü biftek, Rossini usulü fileto gibi kırmızı eti kaz ciğeri, trüf mantarı ve tereyağı ile birleştiren ve muhtemelen kalorisi porsiyon başına iki binin üzerinde olan yemekleri ile ünlüdür. Bebek ıspanak (biz ona kuzu ıspanak diyoruz) ve trüf yağı da Rossini’nin mutfakta olmazsa olmaz’ları arasında.

     Koltuğuma gömülmüş Rossini Usulü Biftek hayal ederken “32. Uluslararası İzmir Festivali’nde Rossini’ye Saygı Konserine hoş geldiniz anonsu ile gerçek dünyaya döndüm. Aynı anons, ölümünün 150. Yılında Rossini’nin bütün dünyada özel etkinliklerle anıldığını duyurdu. (Merak edenler bu siteden olan biteni öğrenebilir. http://www.gioachinorossini.it/it/years/0) Ardından gecenin mimarlarından İzmir İtalya Konsolosu Luigi Iannuzzi sahneye davet edildi, teşekkür plaketini İKSEV Başkanı Filiz Eczacıbaşı Sarper’in elinden aldıktan sonra gecenin önemini vurgulayan çok kısa bir konuşma yaptı ve az sonra dinleyeceğimiz üç sanatçının Rossini ile aynı bölgeden Pesaro’dan geldiklerini söyledi. Nedense bu bilgi bende bu üç sanatçının Rossini’nin eserlerini daha güzel yorumlayabilecekleri algısını yarattı. Ve gecenin sonunda yanılmadığım ortaya çıktı.

     Konser piyanistler Marco Sollini ve Salvatore Barbatano’nun dört el piyanoda eğer yanlış anlamamışsam “Sultan Abdülmecid için Marş” adlı eseriyle başladı. Dört el piyano dinlemek aslında ilginç bir deneyim. Konserlere sık giderim ama dört el piyano ile nadiren karşılaşırım. İkilinin özellikle Sevil Berberi Uvertürü yorumunu çok etkileyici buldum.

     Oturduğum yerden oldukça genç görünen mezzosoprano Monica Carletti, İspanyol esintili giysisi, kısa saçları ve fit vücuduyla sahnede göz okşayan hoş bir kadın. Söylemeye başladığında olgun sesi, tüm salonu avucunun içine alıveren sahne hâkimiyeti ile adeta devleşiyor.

     Sesi, söyleyişi, duruşu, içten gelen selamlaması ile o gece sadece bana değil salonu dolduran herkese çok iyi geldi. Rossini, çağının en iyilerinden şan eğitimi alarak yetişmiş. Dolayısı ile insan sesinin olanaklarını çok iyi bildiği ve bu eşsiz enstrümanı mükemmel kullanabildiği için de Rossini zaten. 

Önceki Yazılar :
Haberler
  Hizmet sektörü güven endeksi 85,4 oldu

  “Ekonomi Savaşları’nın galibi Çin olursa Türkiye’ye fırsat doğar”

  Ege’nin incirini robotlar ayıracak

  İZSİAD’dan belediyelere işbirliği ziyareti

  “Seçmen son sözü söyledi”

  “Evrensel değerler yolunuza ışık olsun”

  Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi mezuniyet töreni gerçekleştirildi

  Manisa Alaşehir Horzum-Alayaka Barajı’nın % 25’i tamamlandı

  İKÇÜ’lü genç mühendisler kep attı

  Karşıyaka’nın gurur günü!

  Sürgün köpeklerin yaşamla mücadele hikayesi

  EÜ “En Girişimci ve Yenilikçi” ilk 10 üniversite içinde

  Arıcılık “Büyükşehir” desteği ile yaygınlaşıyor

  Şişecam’ın ambalaj üretim kapasitesi %30 arttı

  Panasonıc Eco Solutıons Türkiye, Şirket unvanında değişikliğe gitti

  Dijital pazarlamada yapay zeka dönemi

  Teknoloji şirketi Osram Ring Automotive’i satın aldı

  Anadolu Efes’in bir semte adını veren markasına 6 ödül birden

  Kırçiçeklerinin mezuniyet coşkusu

  Bornovalı kadınların sahne heyecanı

  Çeşme Belediyesi sakız ağaçlarına sahip çıkıyor

  Nar Kafe yeni buluşma yeri olacak!

  Açık havada “sinema keyfi”ne devam

  Okullar kapandı havuz keyfi başladı

  Karşıyaka’nın ‘Çocuk Belediyesi’ yola çıkıyor!

  İhale Özetleri

  Su Ürünleri Hal Fiyatları

  Sebze-Meyve Hal Fiyatları

  24 Haziran 2019 Tarihli ve 30811 Sayılı Resmi Gazete

  Karayollarında Durum

  23 Haziran 2019 Tarihli ve 30810 Sayılı Resmi Gazete

  Yemlik mısır azalıyor, maliyetler artıyor

  Kurulan şirket sayısı azalırken kapanan şirket sayısı arttı

  Türk gıda ürünleri Amerika’da görücüye çıkıyor

  Yurt ihtiyacında İstanbul ilk sırada

  Palandöken, “Esnaf okul gıdası logosu hakkında bilgilendirildi”

  Rüzgar Enerjisinin Başkenti: İzmir

  Apaydın,“Takograf cihazları bu yılın sonunda zorunlu olacak”

  Yüzen mağaza; “Migros Deniz Market” yaz süresince Göcek koylarında

  30’dan fazla ülke çelik testi için Türkiye’ye geliyor

  Çanakkaleli-İzmirli iş kadınları elele

  “Çocuklar için başka bir ütopya mümkün”

  SU YAPILARI YAPTIRILACAKTIR

  Corendon Airlines ve AFI KLM E&M işbirliği yaptı

  Selfyliler interneti ‘Dijital Paketler’ ile dakika ve SMS’e dönüştürecek

  Dünya gıda sektörü Türkiye’de buluşacak

  ‘Muzik Bazar’ festival tadında geçti

  Pirelli konsept mağazası İzmir’de açıldı

  Barbaros Özdemir Radore Veri Merkezi’nin Genel Müdürü

  Beyaz eşya ve elektronikte taksit arttı

ÇOK OKUNANLAR
bu hafta | bu ay
Foto/Video Galeri
  Ticaret 25.06.2019
  Ticaret 24.06.2019
  Ticaret 22.06.2019
  Ticaret 21.06.2019
  Ticaret 20.06.2019
  Ticaret 19.06.2019
Para Piyasaları
Hava Durumu
Takvim
Üye Giriş
E-Posta :
Şifre :
Beni Hatırla
     
      Üye Olmak İstiyorum
      Şifremi Unuttum
Bu sitenin tüm hakları saklıdır Ticaret Gazetesi    rt.moc.isetezagteracit @ ofni