Ticaret Bakanlığı tarafından Tacir ve Sanayiciler Tarafından Üretilen Mal ve Hizmetlerin Azami Fiyat Tarifelerinin Düzenlemesi Hakkında Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik 30 Nisan 2024 tarihli Resmi Gazete’de yayımlandı. Buna göre, simit fiyatlarının belirlenmesinde Ticaret Bakanlığı’nın onayı zorunlu hale geldi. Yönetmelikte, tarifelerin tespitinde ilgili meslek komitesinin görüşü alınması koşulu getirildi. Ayrıca meslek komitesi en geç onbeş gün içinde görüşünü bildirmek zorunda olacak. Ancak, simit ile 4 Ocak 2012 tarihli ve 28163 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde tanımı yapılan ekmeğe ilişkin tarifenin belirlenmesi aşamasında yönetim kurulu; onbeş gün içinde Ticaret İl Müdürü ve Tarım ve Orman İl Müdürü ile esnaf ve sanatkarlar odaları birliği, tarifeyi düzenleyen oda ve ilgili belediyenin temsilcilerinden oluşan heyetin görüşünü alacak. Heyetin değerlendirmesi sonucuna ekmek tarifesine ilişkin teklif, Ticaret Bakanlığı’nın olumlu görüşünün alınmasından sonra yapılacak ilk toplantıda meclisin onayına sunulacak.
Ancak, bakanlık tarafından olumsuz görüş bildirilmesi durumunda, heyetin toplanmasına gerek olmaksızın gerekçeleri ile birlikte yönetim kurulunca hazırlanan yeni tarife talebi, yeniden bakanlığın görüşü alındıktan sonra meclisin onayına gönderlecek.
