İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, İzmir’de 300 gram Ramazan pidesinin 30 TL’den satılacağını duyurdu
İzmir’de Ramazan pidesinin fiyatı belli oldu. İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, 300 gram pidenin 30 liradan satılacağını duyurdu. Ramazan pidesinin hammaddelerinin daha farklı ve maliyetli olduğunu hatırlatan Sırtı, “Pidede emek de daha fazladır. Ustalık daha yoğundur. Ayrıca un su tuz mayanın yanı sıra ekmekten farklı olarak çörek otu, susam, yumurta sarısı ve pekmez karışımı ilave edilir. Süt ve yoğurt ilave eden fırınlarımız da var. Dolayısıyla ekmek ile pideyi kıyaslamak doğru olmaz” dedi.
Fırıncıların zor günler yaşadığına değinen Sırtı, çalışmalarında fırıncı esnafının hak ve menfaatlerini gözetirken halkın da çıkarlarını gözetmeye dikkat ettiklerini vurguladı. Tüketicinin alım gücünün düşük olduğunu belirten Sırtı, ekmek fiyatlarını belirlerken bu durumun göz önüne alındığını ve fırıncının özveri gösterdiğini dile getirdi. Fırıncıların halkı düşündüğünü İzmirlilerin bildiğini söyleyen Sırtı, “İzmir halkı da bunu biliyor. Bu nedenle İzmir’de Türkiye’nin diğer illerinde görülen fırıncı-vatandaş çekişmeleri yaşanmıyor, güzel bir konsensüs var” ifadelerini kullandı.
Ramazan pidesinin kilogramı 100 TL
Sırtı, diğer şehirlerde 250 gram pide satıldığını söylerken İzmir’de satılan gramajın 300 gram olduğunu dile getirdi. Gramaja göre pidenin kilogram fiyatının diğer illerle yine aynı olduğunu söyleyen Sırtı, İzmir’deki Ramazan pidesinin İstanbul ev Ankara’dan daha pahalı olmadığını dile getirdi. İzmir’de pidenin pahalı satıldığına dair iddialara itibar edilmemesini isteyen Sırtı, “İzmir’de herkes şunu bilsin: 300 gramlık Ramazan pidesinin fiyatı 30 TL’dir. Bunun dışında internette yayılan bazı haberlerde İzmir’de pidenin İstanbul ve Ankara’dan pahalı olduğu yazılıyor. Bunlar kesinlikle doğru değil. İstanbul ve Ankara’da 250 gram pide 25 TL, 350 gram pide ise 35 TL olarak belirlenmiştir. Pidenin kilogram fiyatı aynı hesaba geliyor. İzmir’de hakkıyla pişmiş, mübarek Ramazan sofralarında tadında pide yenmesi için 300 gram üretiyoruz. Ramazan ruhuna yakışan budur” dedi.
