Kalitesi yüksek hurmalarda bir adedin 30 TL’ye yükselmesiyle dükkanlardaki asırlık ikram geleneği tarih oldu. Esnaf, tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin miktarının düştüğünü dile getirdi
SEREN KARAŞAHİN
Ramazan ayında ilk akla gelen ürünlerden olan hurma tüketicilerin ilk tercihleri arasında yer alıyor. Çeşitleriyle sofraları süsleyen hurma, farklı fiyat aralıklarında tüketiciye sunuluyor. Ramazan ayında Medine hurması 770 TL’den satılırken Kudüs hurması 750 TL’ye alıcı buluyor. Tezgâhta yer alan paketli 250 gramlık hurmalar da 150 TL’den satılıyor. Kaliteli hurmanın tanesinin 25-30 TL civarında olması, vatandaşların kilogramdan vazgeçmesine sebep oldu. TİCARET Gazetesi’ne konuşan İzmir Kuru Kahveciler, Kuruyemişçiler ve Baharatçılar Esnaf Odası Başkanı İlyas Gönen, tüketicilerin misafirlere ikram etmek için ucuz hurmayı tercih ettiklerini söylerken, kaliteli hurmadan da vazgeçilmediğini dile getirdi. Ramazan ayında hurma ve Türk kahvesine zam yapmadıklarını söyleyen Gönen, bu ayın zamsız geçeceğini ifade etti.
Hurmanın fiyatı ikram geleneğini bitirdi
Ramazan ayının gelmesiyle tezgâhları süsleyen Medine hurmasının kilogramı 770 TL olurken, Kudüs hurması 750 TL’den satılıyor. Tezgahlarda ucuz hurmalar da satılırken kilogramı 45-75 TL arasında değişen çeşitler yer alıyor. Pakette sabit gramajlı olarak satılan hurmalar da 150 TL’den alıcı buluyor. Pahalı hurmalarda bir adet 25-30 TL’ye tekabül ediyor. Dükkâna gelen müşterilere verilen hurma ikramının geçen yıllarda sonlandığını söyleyen İzmir Kuru Kahveciler, Kuruyemişçiler ve Baharatçılar Esnaf Odası Başkanı İlyas Gönen, pahalı hurmalarda bir adetin 25-30 TL’ye yükselmesiyle bu geleneğin bittiğini dile getirdi. Medine ve Kudüs hurmasının çok satıldığını ifade eden Gönen, misafire ikram edilmesi için daha ucuz olan hurmaların tercih edildiğini belirtti. Hurmanın 12 ayın tamamında tüketilmeye başlandığının altını çizen Gönen, hurmanın sağlığa ve vücuda iyi geldiğini dile getirdi.
Alım gücü düştü, miktar azaldı
Ekonominin dalgalanmasıyla vatandaşların da alım gücü günden güne düştü. Önceden kilogramlık alınan ürünler, artık ufak paketlerde müşteri buluyor. Ramazan’ın eski tadında geçmediğini vurgulayan Gönen, “Ekonominin verdiği zorluklar, dünyadaki iklim krizleri üst üste geldi. Satmış olduğumuz Ramazanlık ürünler çok pahalıya mal oluyor. Tüketiciler eskisi gibi Ramazan alışverişi yapamıyorlar. Fazla alım yok. Mümkün olduğu ölçüde paketli ve ucuz almaya gayret ediyorlar. Alım gücü düşünce tüketicilerin aldığı gramajlar da düştü” dedi.
Ramazan’da zam yok
Türk kahvesi ve hurmada Ramazan ayında zam yapılmadığını söyleyen Gönen, yeni bir zammın da olmayacağını açıkladı. İzmir’in kahve dahil olmak üzere kuruyemiş fiyatlarında daha uygun fiyatlı olduğunu belirten Gönen, “İzmir olarak İstanbul ve diğer şehirlerden daha insaflı davranıyoruz ve bunu da ben İzmir Kuruyemiş Kuru Kahve Baharatçılar Odası Başkanı olarak başta kendim başlattım. Ramazan’ı zam yapmadan geçireceğim. Ramazan öncesi hurma ve kahve fiyatlarında zam yok” ifadelerini kullandı.
Dikkatli alışveriş önerisi
Kuruyemişçi esnafı, Ramazan ayında tüketicileri bilinçli alışveriş yapmaları konusunda uyardı. Bilinen dükkanlardan alışveriş yapılmasını öneren Gönen, “Bilinçli tüketici olarak bilinmeyen yerlerden mümkün olduğu ölçüde bu ürünleri almamalarını ve soğuk hava depolarında uzun süre bekletilip satılacak hurmaların yanlarına yaklaşmamalarını tavsiye ediyoruz. Çok ucuza satılan mamullerden kaçınmalarını öneriyoruz. Tüketiciler bildikleri yerlerden kahve ile baharatlar ve kuru yemişleri almalılar” ifadelerini kullandı.
Esnaftan alışveriş daveti
Kuruyemişçi esnafı Ramazan’ın ikinci haftasından sonra bayram hareketliliği bekliyor. Esnaf, Ramazan ayının sonunda ekonomide hareketliliğin başlamasıyla tüketicilerin bayram alışverişine yönelmesini umuyor. Küçük esnafın zor durumda olduğunu aktaran Gönen, vatandaşların esnaflardan alışveriş yapmasını önerdi. Gönen, vatandaşları esnaflardan alışveriş yapmaya davet etti.
Kaliteli Türk kahvesinin fiyatı 800 TL’den başlıyor
Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla Türk kahvesi ikramı da olmazsa olmaz geleneklerden biri olarak öne çıkıyor. Bayramda misafirlere ikram edilen Türk kahvesinin kilogram fiyatı da 800 TL. Türk kahvesinin çeşitli yerlerde 300 TL’den başlayan fiyatlarla satıldığını söyleyen Gönen, kaliteli kahve için 800-1000 TL aralığında satılan kahvelerin alınması gerektiğini dile getirdi. Gönen, “Ucuz kahveyi içerseniz midenizi reflüye hazırlayın. Kahveyi bildiğiniz yerlerden temin edin” diye konuştu.
