Ramazan ayının gelmesiyle tüketiciler hoşaf yapmak için kuru meyvelere talep gösteriyor. Tüketiciler Ramazan ayında ferahlamak için bereketli gördüğü hoşaf ve şerbete yönelirken, bazı kuru meyvelerin fiyatı bin TL’ye yaklaştı. Karışık hoşaf yerini ucuz kuru meyve hoşafına bıraktı
SEREN KARAŞAHİN
İftar sofralarının geleneksel lezzeti hoşaf, bu yıl lüks kategorisinde yer alıyor. Artan maliyetler nedeniyle kuruyemiş yerine kuru meyveye yönelen vatandaş, yüksek fiyatlar karşısında tencereyi kaynatamıyor. Kuru vişne ve kayısının yanına yaklaşamayan tüketici, çareyi klasik tek ürünlü hoşafta buluyor.
Ramazan’da hoşaf lüks oldu
Ramazan ayının gelmesiyle vatandaşlar, kuruyemiş yerine içeceklere yöneldi. Evde hoşaf ve şerbet yapmak isteyenler kuru meyve alarak kendi içeceklerini hazırlamaya başladı. Evde kuru meyvelerden yapılan hoşaflar sofraları süslerken, kuru meyvelerin fiyatları da vatandaşları daha az ürün almaya itiyor. Hoşaf yapmak için gerekli olan kuru meyvelerin fiyatları 240 TL’den başlayarak 940 TL’ye kadar çıkıyor. Tezgâhlarda kuru üzümün kilogram fiyatı 240 TL iken, kuru kayısı 880 TL’ye alıcı buluyor. Kuru eriğin kilogramı 430 TL olurken, kuru vişnenin ise kilogramı 940 TL’den satılıyor.
Mide rahatlamasına iyi geliyor
TİCARET Gazetesi’ne konuşan İzmir Kuru Kahveciler, Kuruyemişçiler ve Baharatçılar Esnaf Odası Başkanı İlyas Gönen, tüketicilerin Ramazan ayında hoşafa yöneldiğini dile getirdi. İftardan sonra midenin rahatlamasına iyi gelecek olan hoşafın tercih edildiğini, bu nedenle de vatandaşların kuru meyvelere talep gösterdiğini söyledi. Gönen, “Ramazan’da hoşaf yapmak için kuru meyveler tercih ediliyor. Kuru meyve fiyatları 240 TL’den başlıyor. Ramazan ayında vatandaşlar hoşaf yapmaya yöneliyorlar” dedi.
