Urla Belediyesi ve İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla düzenlenen zeytine gönül vermiş herkesin buluşma noktası olacak ‘Urla Zeytin ve Sanat Festivali’ Urla’nın zengin kültürel mirasını ve doğasının eşsiz hediyesini kutlamak için bu yıl bir ilki gerçekleştirmek adına yola çıkıyor. 8 Aralık Pazar günü, Köstem Zeytinyağı Müzesi’nde düzenlenecek olan Zeytin ve Sanat Festivali, zeytine dair tüm değerleri sanatla buluşturarak bölgenin tarihine ve kültürüne yeni bir ışık tutacak.
Sabah saat 10.00’da başlayacak açılış töreni ve protokol konuşmalarından sonra katılımcılar, zeytinyağı tadımları, çocuk atölyeleri, müze gezileri ve zeytin sıkımı gibi çeşitli etkinliklerle unutulmaz bir gün geçirecek. Festivalin öğleden sonraki bölümünde ise uzman isimlerin yer aldığı önemli paneller gerçekleştirilecek. Saat 12.30’da başlayacak ilk panelde, ‘Urla’da zeytinin ve zeytinyağının yetiştirilmesi ve işlenmesi’ konusu ele alınacak. Köstem Zeytinyağı Müzesi Kurucusu Doç. Dr. Levent Köstem’in moderatörlüğünde Akhisar Belediye Başkanı Besim Dutlulu; ‘Yerel ekonomide zeytincilik’ Zeytinyağı Uzmanı Ümmühan Tibet; ‘Zeytinin işleme yöntemleri ve zeytinyağında taklit ve tağşiş’, Dr. Şahnur Irmak; ‘Sofralık zeytinyağı, zeytin ve sağlık’, Prof.Dr. Uygun Aksoy ise ‘Zeytin üretiminde sürdürülebilirlik’ konularında değerli bilgiler sunacak.
Zeytin sıkımı ve sabun yapımı anlatılacak
13.15’teki ikinci panelde ise, “Urla’da zeytinin ve zeytinyağının marka değerini artırmanın önemi” konuşulacak. Toprak Ana Rotary Kulübü Derneği’nden Müge Çakır moderatörlüğünde, Prof. Dr. Sami Doğanlar hurma zeytinin gen haritası üzerine çalışmalardan bahsederken, Duygu Özerson Elakdar bölgedeki zeytin ve zeytinyağının marka değerine dair fikirlerini paylaşacak. Zeytinyağı tadımları, Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadin tarafından “Bir Fonksiyonel Besin: Zeytin ve Zeytinyağı” sunumu ve Hayal Bahçe (Kuşçular mevkiinde) ekibiyle zeytin sıkımı ve sabun yapımı anlatımı, festivali daha da zenginleştirecek.
