Urla ve Bozcaada arasında gastronomi ve bağcılıkta kültür alışverişi yapılacak
11. Uluslararası Urla Enginar Festivali ve 1. Uluslararası Urla Sürdürülebilir Tarım Gastronomi Konferansı kapsamında, Urla ve Bozcaada arasında gastronomi ve tarımda güç birliği mesajları verildi. Eski Tamirhane Binası’nda Gökmen Sözen’in moderatörlüğünde düzenlenen ‘Gastronomi Turizmi ile Hizmet İhracatının Yeni Rotası’ ve ‘Kardeş İlçelerde Gastronominin Yeri’ panellerinde Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan ile Bozcaada Belediye Başkanı Yahya Göztepe önemli açıklamalarda bulundu.
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, Bozcaada ile kültür alışverişi yaparak bağcılık ve gastronomi rotalarını birleştirmek istediklerini belirtti. Kültür birlikteliği oluşturmak, rotaları birleştirmek ve uluslararası turizm fuarlarında iş birliği yapmak istediklerini söyleyen Balkan, “Bozcaada’daki kültürü Urla’ya, Urla’daki kültürü Bozcaada’ya taşıyacağız” dedi.
“Toprağımızı korumak zorundayız”
Balkan, tarım alanlarının korunmasının önemine de dikkat çekerek, “Sürdürülebilir olmak için toprağımızı korumak zorundayız. Çeşme-İzmir otoyolunun güneyinde kalan tarım alanlarımızı gözümüz gibi koruyoruz. Urla, yeşil ve mavinin buluştuğu, ormanların denize kadar uzandığı Yarımada bu özelliğiyle eşsiz. Bunu korumak boynumuzun borcu” diye konuştu.
Balkan, Urla’nın tarıma dayalı gastronomi kültürünü desteklemek için oluşturduğu festival zincirini anlatarak, “Mart Dokuzu Ot Festivali, Urla Enginar Festivali, Bağbozumu Festivali, Urla Bağyolu Hasat Şenlikleri, Zeytin ve Sanat Festivali’ni Gastrofarmurla çatısı altında gastronomi ve sürdürülebilir tarımsal üretime dayalı bir kalkınma modeli olarak geliştiriyoruz. Festivallerimiz üreticiden esnafa, şeften sanatçıya tüm yerel aktörleri kapsıyor. Hedefimiz yerelde güçlü, sürdürülebilir bir ekonomi yaratmak” diye konuştu. Balkan ayrıca, Berlin Turizm Fuarı’nda Urla Bağ Yolu’nun ‘People’s Choice Green Destination’ ödülü kazandığını da hatırlatarak, bu başarının bölgesel kalkınmanın bir örneği olduğunu vurguladı.
“Urla ile kardeşlik kurduk”
Bozcaada Belediye Başkanı Yahya Göztepe ise, Bozcaada’nın bağcılık ve balıkçılık kimliğine sahip çıktıklarını belirtti. Bozcaada’nın dünyanın en güzel yerlerinden biri olduğunu kaydeden Göztepe, “Urla ile kardeşlik kurduk. Bağcılık konusunda Urla bizim ağabeyimizdir. Bağcılık konusunda bize destek verecekler. Onlar birçok şeyi başarmış durumdalar. Her yerde olduğu gibi Bozcaada’da bağcılık konusunda sorunlar yaşanıyor aynı zamanda iklim değişikliği konusunda sorunlar yaşanıyor. Bu konularla alakalı çalışmalar yapıyoruz” diye konuştu.
Belediye başkanı olmasının sebebinin Bozcaada’da bağcılık ve balıkçılığı devam ettirebilmek olduğunu dile getiren Göztepe, “Eylülün ilk haftası bağbozumu festivalimiz var. Bozcaada’ya herkesi bekleriz” dedi. İki belediye başkanı da, Urla ile Bozcaada arasında kültür, tarım ve gastronomi alanlarında kurulacak yeni iş birlikleriyle uluslararası alanda daha güçlü bir görünürlük hedeflediklerini belirtti.
