Edirne Milletvekili ve Ziraat Mühendisi Ediz Ün, Türkiye İstatistik Kurumu tarafından açıklanan yumurta üretim verilerini değerlendirdi. Mayıs ayında yumurta üretiminin, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 13,5 oranında azaldığına dikkat çeken Ün, “Ne yazık ki yumurta üretimi aylardır üst üste geriliyor. Mayıs ayındaki bu yüzde 13,5’lik düşüş, son 7 ayın en sert üretim kaybı. Ayrıca, 2016 yılından bu yana mayıs ayları arasında en düşük üretim bu yıl gerçekleşti. Dahası, son 46 ayın da en düşük yumurta üretim düzeyine ulaşılmış durumda. 2024 Ocak-Mayıs dönemini değerlendirdiğimizde, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 10’luk bir gerileme var. Bu da son 8 yılın en kötü üretim sezonunu yaşadığımız anlamına geliyor. Hangi veri setine bakarsanız bakın, tablo açık: Yumurta üretimi adeta çöküşe geçmiş” dedi.
“Üretim düşüşü, 1,2 milyar adet yumurtaya denk geliyor”
En ucuz hayvansal protein kaynağı olan yumurtaya artık çocukların bile kolayca ulaşamadığını belirten Ediz Ün, bu tabloya dikkat çekerek şunları söyledi: “Son 7 ayda yaşanan üretim düşüşü, yaklaşık 1,2 milyar adet yumurtaya denk geliyor. Oysa her iki günde bir yumurta tüketen 20 milyon çocuğumuz var. Bu kayıp, bu çocukların dört ay boyunca düzenli yumurta tüketmesini sağlayabilirdi. Bu sadece bir üretim sorunu değil; doğrudan halk sağlığını ve nesillerin beslenmesini etkileyen bir kriz.”
“Üreticiye doğrudan destek verilmesi şart”
Yumurta fiyatlarında son iki ayda aylık bazda düşüş yaşansa da yıllık bazda artışların çok yüksek olduğuna vurgu yapan Ün, “Haziran ayında yumurta fiyatları bir önceki aya göre yüzde 14 geriledi. Ancak yıllık artış yüzde 66’yı buldu. Bu oran, genel gıda enflasyonunun iki katı. Yani üretici zarar ederken, tüketici hala pahalıya yumurta tüketiyor. Bu durum, üretim maliyetlerinden pazara kadar olan süreçte fiyatların ne kadar kontrolsüz biçimde arttığını gösteriyor. Eğer gerçekten maliyetleri düşürmek isteniyorsa, üreticiye doğrudan destek verilmesi şart” diye konuştu.
