Türkiye’nin ilk özel girişim entegre et tesisi olarak kurulduğu günden bu yana sorumlu üretici kimliğinden ödün vermeden çalışan Pınar Et, 2050 yılında karbon nötr kuruluş olma yolundaki hedeflerine ulaşmak için çalışıyor. Pınar Et, 2030 yılı sonuna kadar sera gazı emisyonu yoğunluğunu yüzde 30 ve su ayak izini de yüzde 15 azaltmayı hedefliyor. Sürdürülebilir üretim yaklaşımı sayesinde entegre atık değerlendirme sistemiyle döngüsel ekonomi modelini başarıyla uyguladıklarını belirten Pınar Et Genel Müdürü Hüseyin Demir, kaynakların verimli kullanılması ile sürdürülebilir kalkınma hedeflerine katkı sağladıklarının altını çizdi.
Yenilenebilir enerji, su verimliliği, atık yönetimi, lojistik optimizasyonu ve sürdürülebilir ambalaj konularında 2024 yılında 439,4 milyon TL yatırım gerçekleştirdiklerini belirten Demir, “GES yatırımından su yoğunluğu kontrolüne, entegre atık sisteminden lojistik tarafındaki tasarrufa kadar her alanda karbon emisyonu salımını en aza indirgemek için çalışmalar yapıyoruz. 2023 yılında devreye aldığımız güneş panelleri yatırımı ile 2024 yılında toplam elektrik tüketiminin yüzde 8’ini karşılarken 1.076 tCO2e karbon salımını engelledik. Lojistik alanında ‘Tek Yön, Temiz Yarın’ projesiyle son 12 ayda 150 bin 438 litre daha az yakıt kullanılmasıyla 397 ton karbon emisyonu azaltımı sağladık. Uzaktan izleme sistemiyle tesis genelindeki su tüketimini anlık olarak takip ederek su kullanım yoğunluğunu önceki yıllara kıyasla azaltarak 16,47 metreküp/ton seviyesine indirdik. Üretim tarafında hayvansal yan ürünler işlenerek katma değerli yan ürünlere dönüştürülürken, işlenemeyen yan ürünler ise biyogaz üretiminde kullanılmak üzere lisanslı firmalara yönlendirerek çevresel etkileri azaltırken, enerji üretimine katkı sağlıyoruz. Çevresel sorumluluk bilinciyle hareket ediyoruz, döngüsel ekonomi alanında öncü uygulamaları sürdürerek değer yaratan sürdürülebilir çözümler geliştirmeye devam ediyoruz” dedi.
Sürdürülebilir kalkınma amaçlanıyor
Sosyal Sorumluluk Projeleri ile de sürdürülebilir kalkınma amaçlarına hizmet ettiklerini söyleyen Demir, “TEGV iş birliği ile Tasarım Mucitleri Ateşböceği Eğitim Programı ile 2023 yılından bu yana deprem bölgesindeki çocuklara bilimi sevdirmeyi amaçlıyoruz. Son 10 yıldır çalışanlarımız ile birlikte başarıyla sürdürdüğümüz ‘10 pil 1 fidan’ projesi ile geçen sene 3 bin 400 adet pil toplayıp 340 adet yeni fidan dikimi gerçekleştirdik. Bu sayede son on yılda dikilen fidan sayısı 2 bin 640’a ulaştı. Bunun dışında LÖSEV (Lösemili Çocuklar Vakfı) ile iki anlamlı projede bir araya geldik. Seferihisar’daki LÖSEV Yaşam Çiftliği’nde lösemili çocuklar ve ailelerine katkı sağlamak için düzenlenen mandalina hasadı etkinliğinde yer aldık. ‘LÖSEV Dilek Topla Benim İçin’ kampanyasında çocukların dileklerini toplayarak dileklerinin gerçekleşmesine katkı sağladık” diyerek sözlerini tamamladı.
Sürdürülebilir e-ticaret modeli; PınarOnline
Pınar Et’in sürdürülebilirlik stratejisiyle tam entegre bir dijital dönüşüm platformu olarak faaliyetlerini sürdüren PınarOnline’ın Dijital Dönüşüm ve e-Ticaret Direktörü Bilge Kalpaklıoğlu Eyilik, klasik e-ticaret anlayışını aşarak çevresel sürdürülebilirliği merkezine alan yenilikçi bir iş modeli geliştirdiklerinin altını çizdi. Bilge Kalpaklıoğlu Eyilik, “Kuruluş vizyonumuzun temel taşlarından biri olan sürdürülebilirlik doğrultusunda yatırımlarımıza kararlılıkla devam ediyoruz. Teslimat süreçlerimizi çevresel etkileri en aza indirecek şekilde yeniden yapılandırıyor, elektrikli araç geçiş sürecimizi hızlandırıyoruz. Enerji tüketimimizi daha verimli ve doğa dostu hale getirmek amacıyla yenilenebilir enerji kaynaklarına yöneliyoruz. Operasyonel alanda attığımız bu adımları sıfır atık yaklaşımı ile güçlendiriyoruz. Ambalajlama ve lojistik çözümlerimizi çevresel etkileri azaltacak şekilde yeniden tasarlayarak hem çevreye duyarlı bir tedarik zinciri oluşturmayı hem de kullanıcılarımıza doğaya saygılı bir alışveriş deneyimi sunmayı hedefliyoruz. Ancak sürdürülebilirlik yaklaşımımız yalnızca operasyonlarla sınırlı değil. Teknolojik altyapımızda da sürdürülebilirliği merkeze alıyoruz. Bu kapsamda sürdürülebilir üretim süreçlerini destekliyor, QRKod sistemiyle geliştirdiğimiz ürün izlenebilirliği ve takip sistemleri ile kullanıcılarımıza satın aldıkları ürünün nerede üretildiğini, hangi aşamalardan geçtiğini ve nasıl ulaştığını şeffaf bir şekilde sunuyoruz” diye konuştu.
