Yaz aylarında sıcaklığın artmasıyla birlikte beslenme alışkanlıkları da değişiyor. Daha hafif öğünler tercih edilirken, soğuk kahveler, meyveli içecekler, dondurmalar ve hazır smoothieler günlük rutinin bir parçası haline gelebiliyor. Ancak uzmanlara göre serinlemek amacıyla yapılan bazı beslenme tercihleri, fark edilmeden fazla şeker tüketimine, sıvı-elektrolit dengesinin bozulmasına ve gün içinde enerji düşüklüğüne neden olabilir.
Batıgöz Sağlık Grubu Balçova Cerrahi Tıp Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Uzm. Dyt. Gamze Akbaş İşbilir, yaz aylarında yalnızca az yemek değil, doğru besinleri doğru şekilde tüketmenin de önem taşıdığını belirterek, sıcak havalarda vücudun ihtiyaçlarının değiştiğine dikkat çekti.
Uzm. Dyt. Gamze Akbaş İşbilir, susuzluğu gidermek için ilk tercihin su olması gerektiğini, bunun yanında şekersiz ayran, sade maden suyu veya evde hazırlanan şekersiz soğuk bitki çaylarının uygun seçenekler arasında değerlendirilebileceğini belirtti.
Yeterli sıvı alımı önem taşıyor
Domates, kırmızı biber, yaban mersini, böğürtlen, vişne, kiraz, yeşil yapraklı sebzeler ve renkli mevsim ürünlerinin düzenli olarak tüketilmesi; vitamin, mineral ve fitokimyasal alımına katkı sağlayabilir.
Uzm. Dyt. Gamze Akbaş İşbilir, yaz beslenmesinin yalnızca kilo kontrolü açısından değerlendirilmemesi gerektiğini belirterek şu bilgileri paylaştı: “Yaz aylarında beslenmenin temel amacı yalnızca hafif yemek yemek değil. Yeterli sıvı alımı, dengeli öğün planlaması, mevsim sebzeleri ve meyvelerinin uygun porsiyonlarda tüketilmesi ile aşırı şekerli ve ultra işlenmiş ürünlerin sınırlandırılması; genel sağlık açısından önem taşır. Her bireyin enerji ve sıvı ihtiyacı yaşına, sağlık durumuna ve fiziksel aktivitesine göre farklılık gösterebilir.”
Yaz aylarında en sık yapılan beslenme hataları
Yaz döneminde sık karşılaşılan bazı alışkanlıklar fark edilmeden günlük beslenme dengesini bozabilir. Uzmanlar özellikle şu noktalara dikkat edilmesini önerdi:
- Öğün yerine yalnızca meyve tüketmek,
- Su yerine şekerli ve aromalı içecekleri tercih etmek,
- Gün boyu hiç yemek yemeyip akşam tek öğünde fazla miktarda besin tüketmek,
- Dondurma, frozen ve soğuk kahveleri sık tüketmek,
- Uzun süre güneş altında kalınmasına rağmen yeterli su içmemek,
- Tatilde sebze tüketimini azaltıp fast-food ağırlıklı beslenmek.
Uzm. Dyt. Gamze Akbaş İşbilir sözlerini şu ifadelerle tamamladı: “Sağlıklı yaz beslenmesi; yasaklardan oluşan katı bir liste değil, vücudun artan ihtiyaçlarını doğru karşılayan dengeli bir planlamadır. Günlük yaşamın temposuna uygun, sürdürülebilir ve kişiye özel beslenme alışkanlıkları oluşturmak hem yaz döneminin daha konforlu geçirilmesine hem de genel sağlığın desteklenmesine katkı sağlayabilir.”
