Bu yıl 6’ncısı düzenlenen ve İzmir’de ikinci kez gerçekleştirilen Interfresh Eurasia- Sebze, Meyve, Ambalaj, Depolama, Lojistik, Tarım, Makine ve Teknolojileri Fuarı kapılarını açtı. Fuar İzmir’de düzenlenen törenle açılan fuar, tarım ve gıda endüstrisinin önde gelen temsilcilerini bir araya getirdi. Bu yıl fuarın partner ülkesi Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) olurken, Hatay da partner şehir olarak yer aldı. Geçen yıla göre katılımcı sayısında artış yaşandığı belirtilen fuara bu yıl 20 bin üzerinde ziyaretçinin katılması bekleniyor.
Kılıçkaya: Markalı ve işlenmiş ürünlerde dönüşüm
Fuarın açılışında konuşan Ticaret Bakanlığı İhracat Genel Müdürü Mehmet Ali Kılıçkaya, “Tarım artık sadece üretim değil, gıda arz güvenliğinin en sağlam teminatı. Gıda arzı, ekonomik istikrarın toplumsal refahın ve sürdürülebilir kalkınmanın en kritik unsurlarından biri. Bu noktada ülkemiz dünyadaki tarım ve gıda ihracatçı ülkelerin arasında en başarılı ülkelerin arasından yerini alıyor. 2002’deki rakama baktığımız zaman 3.7 milyar TL ihracatımız varken tarım ve gıda alanında 2024 yılında bu rakam 9 kattan fazla artmış ve 32.6 milyar dolara ulaşmış durumda. 2025’in 8 aylık performansı da 20.7 milyar dolar seviyesinde gerçekleşmiş. Tabii ki bu rakamlar sadece bir büyüme değil, katma değerli, markalı ve işlenmiş ürünlerde yakaladığımız büyük dönüşümün de bir göstergesi. Irak’tan Almanya’ya, Amerika’dan İtalya’ya ve Rusya’ya dünyanın her noktasına güvenli bir şekilde ürünlerimizin ihracatını gerçekleştiriyoruz” dedi.
Amcaoğlu: Üreticiyle kucaklaştık
KKTC Ekonomi ve Enerji Bakanı Olgun Amcaoğlu ise “15 gün önce çok değerli Ticaret Bakanı Ömer Bolat ve ekibinin KKTC’ye göstermiş olduğu ehemmiyet sonucu İstanbul’daydık. Üreticimizle, üreten insanımızla birlikte dünyayla kucaklaşma adına adımlar atıyor, sözleşmeler imzalayıp dünyaya açılma şansı elde ediyorduk. Bugün ise burada İzmir’deyiz” diye konuştu.
Maruf: Türkiye bizim için önemli bir ülke
Irak Türkmen Cephesi Yürütme Kurulu Üyesi Aydın Maruf da konuşmasında, “Türkmenler olarak Türkiye bizim için önemli bir ülke. Türkiye ile Irak arasında ilişkiler olumlu adımlar ve çalışmalar izledik. Türkiye Cumhuriyeti, Orta Doğu’nun örnek bir ülkesi. Türkiye’yle ilişkilerde bütün aşamalarda önemli bir seviyeye geldik. Irak’ta çok sayıda Türkmen bulunuyor. Bugün Türkiye’nin sayesinde Türkmenler ayakta durdu ve durmaya devam edecekler” ifadelerinde bulundu.
Tugay: Fuarlardan, sektörün kendini ayakta tutmasına katkı
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, “Interfresh, dünyada ve Türkiye’de sebze ve meyve ihracatının yükselen yıldızı olan bir fuar. Her yıl kendisini geliştirerek büyümesi bizim için guru verici. Tarım ve gıda alanında yapılan fuarlar özel öneme sahip. İzmir önemli ölçüde tarım kenti ve aynı zamanda fuarlar kenti. Uluslararası ticaretin büyük rakamlarda gerçekleştiği şehirlerden birisi. Bu fuar da diğer fuarlar gibi İzmir’e yakışıyor. Gelişmesi için üzerimize düşen katkıyı vermeye hazırız. Gıda ve tarım zor günler geçiriyor. Bu nedenle fuarlarla tarım ve gıda teknolojilerinin geliştirilmesi sektörün kendini ayakta tutması için katkıda bulunacak” dedi.
Uçak: 20 binin üzerinde katılımcı bekliyoruz
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak ise konuşmasında şunları söyledi: “Ege Bölge’sinin ve İzmir’in en kaliteli ürünlerinin, en modern tesislerinin sergilendiği Interfresh fuarı, İzmir’de ikinci kez kapılarını açıyor. Geçtiğimiz yıl İzmir’de ilk defa düzenlenmesine rağmen 14 bin ziyaretçiye ulaşan ve hızla büyüyen Interfresh Fuarı’nın, bu yıl ziyaretçi akınına uğrayarak katılımcı sayısının 3 gün boyunca 20 binin üzerine çıkmasını bekliyoruz. Ticaret Bakanlığı tarafından açıklanan rakamlara göre, Ege Bölgesi 2024 yılı toplam ihracatı 41 milyar dolar olarak gerçekleşerek önceki yıl rakamını korudu. Özellikle tarım ürünleri konusunda üreticisinin Türkiye’nin her noktasında örnek gösterildiği, yeniliğe açık bir yapıda olan İzmir; marka olmuş fuarlarına bir yenisini eklemek için var gücüyle çalışıyor.”
Özer: Fuara genel katılım yüzde 10 arttı
Antexpo A.Ş. Genel Koordinatörü Murat Özer de “Geçtiğimiz sene yurt dışından gelen ziyaretçi ülke sayımız 54’tü. Bu rakam bir evvelki sene 44’tü. Bugün itibariyle ise 70 küsür ülkeden yurt dışından ziyarete gelen yabancı alıcılarımız ve misafirlerimiz var. Bu bizim için iyi bir başlangıç. İhracat rakamlarına baktığımızda 100 küsür ülkeye yaş meyve sebze ihracatımız var. Son 3 senedir üzerine koyarak gidiyoruz. Bu sene yaş meyve sebze sektörü zor bir virajdan geçti. Zirai don yaşadık. Bu nedenle bazı ürün gruplarımızda kayıplar verdik. Buna rağmen fuar genel katılımımız geçen seneye göre yüzde 10 arttı. Yurt dışı ziyaretçisi de yaklaşık yüzde 20 arttı. Kendi imkanlarıyla gelen bin 50 uluslararası ziyaretçimiz var” diye konuştu.
Çankırı: Ege’de tarım stratejik bir alan
AK Parti İzmir Milletvekili Ceyda Bölünmez Çankırı ise “2024 yılında Türkiye’nin toplam bitkisel ve hayvansal ürün ihracatı 28.5 milyar dolar olarak gerçekleşti. Bunun tam 10 milyar doları yani yüzde 35’i Ege İhracatçı Birlikleri tarafından yapıldı. Bu tablo Ege’nin Türkiye tarımındaki lider konumunu açıkça ortaya koyuyor. Aynı yıl yine 12 ihracatçı birliği toplamı 18.4 milyar dolarlık ihracat yaparken bunun 10 milyar dolarını sadece tarım birliklerimiz gerçekleştirdi. Bu durumun Ege’de tarımın ne kadar güçlü ve stratejik bir alan olduğunu bizlere gösteriyor” dedi.
Tatar: İzmir ile bağlantılarımızı artırmak istiyoruz
Interfresh Eurasia Fuarı’nın Partner Ülkesi Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı Ersin Tatar, Interfresh Eurasia Fuarı’nın açılışına gönderdiği video mesajıyla duygularını paylaşarak: “Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin narenciye ürünleri ve diğer tarım ürünlerinin pazarlanmasını önemsiyorum. Anavatan Türkiye’de çeşitli sektörlerin büyümesinde ve tanıtımında, dünyayla bağlantılarının güçlenmesinde böylesi önemli organizasyonlar, KKTC’nin de bir bakıma tanıtılması ve uluslararası bağlantılar kurması bakımından fevkalade önemli. İzmir’in her zaman bir deniz şehri olarak KKTC’ye benzer özellikleri var. Dolayısıyla İzmir ile bağlantılarımızı artırmak istiyoruz. Gerek Ercan Havalimanı gerekse diğer yollarla İzmir ile bağlarımızın artması ticaret, kültür, sanat her türlü faaliyetlerle aramızdaki münasebetlerin artması önemli. Ama böylesi önemli bir fuarda KKTC’nin kurum ve kuruluşlarının yer alması fevkalade önemli ve kıymetli” dedi.
