Sektörün öncü firmalarından olan Yankı Yemek A.Ş’nin iştiraki Doybox Gıda A.Ş, ‘bidaa’ markasıyla perakende sektörüne yeni bir bakış açısı getirdi. 5 yıl önce adım attığı sektörde sağlam bir yer edinme kararlılığını sürdüren şirket, 2024 yılı içerisinde yapacağı 1 milyon euroluk yatırım ile büyümesini daha da hızlandıracak.
Şirketin Yönetim Kurulu Başkanı Coşkun Dönmez, yaptığı açıklamada, dünya genelinde sağlıklı, koruyucu olmayan, güvenli, hızlı tüketim ürünlerine daha ekonomik bir şekilde ulaşmanın giderek popülerlik kazandığını belirtti. Son yıllarda ev dışında yemek yeme alışkanlığının ve evde de pratik yemek alışkanlığının arttığına dikkat çeken Dönmez, “Pratik, hızlı, sağlıklı ve güvenli yemeklere olan talep her geçen gün artıyor. Biz de sürekli bu büyüyen talebi karşılamak ve geleneksel lezzetleri modern ve hızlı bir şekilde sunmak amacıyla yatırımlarımızı artırıyoruz. Hızlı tüketim pazarındaki büyümeye adapte olmak ve sektörde genişlemek istiyoruz” dedi.
“Sektörde fark yaratarak inovatif çalışmalarımızı sürdüreceğiz”
Dönmez, Doybox bidaa’nın hazır paket yemeklerinin restoranlar, oteller, ofisler, fabrikalar, evler, diyet yapanlar, sporcular, öğrenciler, çekirdek aileler gibi geniş bir yelpazedeki müşteri kitlesinden büyük ilgi gördüğünü de söyledi. Ürünlerini tercih edenlerin zamandan ve efor sarf etmekten kazançlı çıktıklarını belirten Dönmez, “Çok sayıda inovatif çalışmaya imza attık. Mesela 6 saatte pişirilip ev yemeği lezzetinde hazırladığımız kuzu kol tandırı hiçbir koruyucu kullanmadan muhafaza edip, fırında 20 dakikalık ısıtma ile sofralara hazır hale getirdik. Aynı şekilde; pilav-makarna çeşitleri, et, tavuk, balık, sebze, diyet, sporcu yemekleri ve tatlıların mikro dalga fırında 3-4-5 dakikada gibi kısa sürede ısıtılarak tüketilebiliyor. Uzun ar-ge çalışmalarının sonucunda patentini aldığımız sürekli sıcak çorba sunan ‘doymatik’ adını verdiğimiz çorba otomatlarımız ve benzeri yeniliklerimiz ile sektörde fark yaratarak inovatif çalışmalarımızı sürdüreceğiz” diye konuştu.
“Bu alana yatırım yapmak isteyenlere iş kurma fırsatı sunacağız”
Günümüzde artan gıda fiyatları ve işletme maliyetlerinin yüksek menü fiyatına neden olduğunu bu nedenle de dışarıda yemek yemenin zorlaştığını söyleyen Dönmez, “Bu süreçte bidaa dükkanlar ile tüketicilere uygun fiyatlı, hızlı ve pratik ev yemeği seçenekleri sunmayı amaçladık. Bursa’dan başlayarak tüm Türkiye’ye yayılmak üzere yeni şubeler açarak, müşterilerimize kaliteli ve pratik yemek seçenekleri sunmaya devam edeceğiz. 2024 yılın ikinci yarısından itibaren bu alana yatırım yapmak isteyenlere bizimle iletişime geçtiklerinde, uygun fiyatlı ve karlı bir iş kurma fırsatı sunacağız” dedi.
Dönmez Doybox bidaa olarak, stratejik yatırımları ve genişleme planları ile Türkiye’nin EDT sektöründeki liderliğini pekiştirmeyi hedeflediklerini sözlerine ekledi.
