Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Mersin Kültür Yolu Festivali, yalnızca konser ve etkinlik alanlarını değil, kentin sosyal yaşamını ve ekonomisini de hareketlendirdi. “Lezzet Noktası” projesiyle tantuniden kerebiçe, cezeryeden künefeye uzanan yöresel tatlar yoğun ilgi görürken, şehir genelindeki yeme-içme noktalarında büyük hareketlilik yaşandı. Kent esnafı, festivalin işletmelere can suyu olduğunu belirtirken, Mersin’de festival süresince bayram havası oluştuğunu ifade etti.
Mersin Kültür Yolu Festivali, kenti kültür, sanat, gastronomi ve turizmin buluşma noktası haline getirdi. Festivalin başlamasıyla birlikte Akdeniz’in canlı liman kenti Mersin’de sadece etkinlik alanları değil, şehrin dört bir yanı hareketlendi.
Zengin mutfağı, sahil boyunca uzanan sosyal yaşamı ve dinamik şehir kültürüyle öne çıkan Mersin, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında gastronomisiyle de dikkat çekti. Çevre illerden gelen ziyaretçilerin de etkisiyle festival süresince restoranlar, kafeler ve yerel işletmeler yoğun ilgi gördü.
9 Mayıs’ta başlayan ve 17 Mayıs’a kadar devam eden festival, konserlerden sergilere, atölyelerden gastronomi duraklarına uzanan etkinlikleriyle Mersin’in kültürel ve turistik potansiyelini görünür kılarken, şehir ekonomisine de canlılık kazandırdı.
46 Lezzet Noktası Mersin mutfağını öne çıkardı
Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında, TGA (Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı) tarafından hayata geçirilen “Lezzet Noktası” projesi kapsamında, danışma kurulu tarafından belirlenen 46 Lezzet Noktası ziyaretçilere kapsamlı bir gastronomik keşif imkanı sundu. Gastronominin kültürel deneyimin ayrılmaz bir parçası olarak konumlandırıldığı proje sayesinde ziyaretçiler, Mersin’i yalnızca tarihi ve kültürel değerleriyle değil; zengin mutfağıyla da deneyimleme fırsatı buldu.
Mersin mutfağı; yöresel tatlıları, narenciye ürünleri ve Akdeniz’e özgü lezzetleriyle ziyaretçilere zengin bir gastronomi deneyimi sundu. Tantuni, yüksük çorbası, humus, kerebiç ve cezerye, “Lezzet Noktaları”nda yer alan restoranlarda en çok ilgi gören tatlar arasında yer aldı.
Lezzet Noktası seçkisinde yer alan işletmeler, uygulamanın hem görünürlük hem de ekonomik katkı açısından önemli bir değer oluşturduğunu ifade etti. Mersin mutfağının köklü lezzetlerini yaşatan işletmeler, festivalle birlikte ziyaretçi sayısında belirgin artış yaşandığını, Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen misafirlerin yöresel tatlara yoğun ilgi gösterdiğini aktardı. Seçkide yer almanın önemli bir prestij sağladığını belirten işletmeler, bu sayede Mersin’in gastronomi mirasının daha geniş kitlelere ulaştığını vurguladı.
Lezzet noktalarında festival yoğunluğu
Memoş Tantuni işletmecisi Ender Yelkenaç, festivalin kent ekonomisine ve gastronomi turizmine katkısına dikkat çekerek, “Festival süresince şehir dışından gelen ziyaretçiler sayesinde işlerimizde ciddi bir hareketlilik yaşanıyor. Adeta bir haftada bir aylık yoğunluk yaşadık; tantuni başta olmak üzere Mersin’in yerel lezzetleri yoğun ilgi görüyor” dedi.
Hacıbaba Et Lokantası işletmecisi Zeki Ceylan da Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin Mersin’in tanıtımı açısından önemli bir organizasyon olduğunu belirterek festival süresince kentte adeta bayram havası yaşandığını söyledi. Festivalle birlikte işletmelerde yaklaşık yüzde 30 oranında hareketlilik yaşandığını ifade eden Ceylan, “Mersin limanı, kültürü ve inanç turizmiyle önemli bir şehir. Silifke yoğurdu, Tarsus kebabı, fındık lahmacun, tantuni, künefe, kerebiç ve cezerye gibi yöresel lezzetler ziyaretçilerden yoğun ilgi görüyor. Tantuni ise Mersin’in coğrafi işaretli simge lezzetlerinden biri” dedi.