SEDA GÖK
Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, 2026 yılının ilk yarısında ihracattaki güçlü performansını sürdürdü. Türkiye genelinde sektör ihracatı ocak-haziran döneminde 1 milyar 904 milyon dolar olurken, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği aynı dönemde 949 milyon dolar ihracata imza attı. Böylece sektör ihracatının yaklaşık yüzde 50’si Ege’den gerçekleştirildi.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, 2025 yılında Türkiye’nin su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının 4,04 milyar dolara ulaştığını, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’nin ise 1,84 milyar dolar ihracatla toplam ihracatın yüzde 45,5’ini tek başına gerçekleştirdiğini hatırlattı. Demir, bu ivmeyi yılın ikinci yarısında da sürdürmeyi hedeflediklerini belirterek, Birlik olarak 2026 yılı sonunda 2 milyar dolar ihracata ulaşmayı hedeflediklerini söyledi.
Türkiye’nin hedefi 4,3 milyar dolar
Sektörün orta ve uzun vadeli hedeflerini de paylaşan Demir, Türkiye su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörünün 2026 yılı ihracat hedefinin 4,3 milyar dolar, 2030 hedefinin ise 5 milyar dolar olduğunu açıkladı. Su ürünleri özelinde ise Türkiye’nin 2027 yılı ihracat hedefinin 2,7 milyar dolar, 2030 hedefinin ise 3,5 milyar dolar olarak belirlendiğini ifade eden Demir, bu hedeflere ulaşmak için uluslararası tanıtım faaliyetlerinin hız kesmeden süreceğini vurguladı.
Su ürünleri ihracatı yüzde 14 arttı
2026 yılının ilk altı aylık performansını değerlendiren Demir, su ürünleri ihracatının birim fiyatlardaki artışın da etkisiyle yüzde 14 artarak 1 milyar 110 milyon dolara yükseldiğini söyledi. Yumurta ihracatının kota artışı ve kuş gribi nedeniyle uygulanan kısıtlamaların kaldırılmasıyla yüzde 70 artışla 287 milyon dolara ulaştığını belirten Demir, buna karşılık kanatlı eti ihracatının uygulanan kısıtlamalar nedeniyle yüzde 41 düşüşle 200 milyon dolara, süt ve süt ürünleri ihracatının ise artan maliyetlerin rekabet gücünü azaltması sonucu yüzde 19 gerileyerek 153 milyon dolara indiğini kaydetti. Bal ihracatı da yüzde 5 düşüşle 15 milyon dolar oldu.
Türkiye su ürünleri ihracatının yüzde 68’i Ege’den
Birlik bazındaki rakamların da dikkat çekici olduğunu belirten Demir, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’nin su ürünleri ihracatının yüzde 14 artışla 755 milyon dolara yükseldiğini, böylece Türkiye’nin toplam su ürünleri ihracatının yüzde 68’inin Birlik üyeleri tarafından gerçekleştirildiğini ifade etti. Birlik bünyesinde yumurta ihracatının yüzde 131 artışla 98 milyon dolara çıktığını aktaran Demir, kanatlı eti ihracatının yüzde 19 azalışla 53 milyon dolar, süt ve süt ürünleri ihracatının yüzde 31 düşüşle 17 milyon dolar, bal ihracatının ise yüzde 3 gerileyerek 7 milyon dolar seviyesinde gerçekleştiğini söyledi.
Yeni pazarlara odaklanacak
Sektörün uzun yıllardır çeşitli sorunlarla mücadele ettiğini belirten Demir, buna rağmen üretim ve ihracatın sürdüğünü vurguladı. Veteriner sağlık sertifikası bulunmayan ülkelere ihracatın önünü açmak amacıyla diplomatik ve teknik girişimlerin devam ettiğini ifade eden Demir, yılın ikinci yarısında Singapur, İspanya, Fransa, Çin ve ABD başta olmak üzere uluslararası fuar, konferans ve tanıtım organizasyonlarında Türk su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörünün tanıtımına ağırlık vereceklerini söyledi.
Ticaret Bakanlığı destekleriyle yürütülen TURQUALITY projeleri kapsamında Türk gıda ürünlerinin küresel marka değerini güçlendirmeye devam edeceklerini belirten Demir, özellikle Turkish Seafood markasının uluslararası pazarlarda daha güçlü konumlanması için fuarlar, tadım etkinlikleri, dijital iletişim çalışmaları ve uluslararası iş birliklerinin süreceğini ifade etti.
