Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE) Temmuz 2025’te yıllık bazda yüzde 44,32 artarken, aylık bazda yüzde 5,66 geriledi. Yılın başından bu yana endekste görülen artış yüzde 26,18 olurken, son 12 aylık ortalamalara göre fiyatlar yüzde 35,92 yükseldi.
Aylık bazda tarım ve avcılık ürünleri fiyatları yüzde 6,09 düşerken, ormancılık ürünleri yüzde 0,14 ve balık-su ürünleri yüzde 2,36 oranında arttı. Ana gruplar içinde tek yıllık bitkisel ürünler yüzde 3,90, çok yıllık bitkisel ürünler yüzde 4,46 gerilerken; canlı hayvanlar ve hayvansal ürünler yüzde 0,41 artış gösterdi.
Yıllık değişimlerde öne çıkan kalem yumuşak çekirdekli ve sert çekirdekli meyveler oldu; bu grupta fiyatlar yüzde 224,14 artış kaydetti. Buna karşılık, aylık bazda en belirgin düşüş sebze, kavun-karpuz, kök ve yumrular grubunda yüzde 12,64 ile yaşandı.
Uzmanlar, meyve grubundaki artışların maliyet ve arz koşullarından kaynaklandığını, sebze fiyatlarındaki düşüşün ise mevsimsel arz artışıyla ilişkili olduğunu belirtiyor. Önümüzdeki dönemde hava koşulları, girdi fiyatları ve dış talep, Tarım-ÜFE’nin seyrinde belirleyici unsurlar olmaya devam edecek.
