Dünya üzerinde herkes tarafından sevilen hem sıcak hem soğuk tüketilebilen içecek türü olan kahvenin de bir günü olduğunu biliyor muydunuz? Dünyanın çeşitli ülkelerinde, yılın farklı günlerinde kahve günü kutlanıyor. Ancak 2014 yılında Uluslararası Kahve Örgütü tarafından 1 Ekim, Dünya Kahve Günü ilan edildi. Mart 2014’te, ICO’ya (Uluslararası Kahve Örgütü) Üye Devletler, dünya çapındaki kahve severler için tek bir kutlama günü oluşturmak amacıyla 1 Ekim’de Uluslararası Kahve Günü düzenlemeyi kabul etti.
Türkiye’nin kahve tüketim oranı
Pulside Araştırma’nın yaptığı bir çalışmaya göre, Türkiye’de her 10 kişiden 1’i gün içerisinde 5 bardaktan fazla kahve içiyor. Araştırmaya katılanların yüzde 42,5’i günde 2 ila 5 bardak arasında kahve tüketiyor. Yaz mevsiminde sıcak kahvelere olan ilgi azalsa da, kahve tüketim istatistikleri bu aylarda sadece yüzde 80,8’e düşüyor.
Kahve ithalat oranı
Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, ülkenin “kahve, kahve kabuk ve kapçıkları, içinde herhangi bir oranda kahve bulunup kahve yerine kullanılan ürünler” alanındaki ihracat ve ithalatı artıyor. Sektör, 2017-2021 döneminde 80 milyon 77 bin 890 dolarlık kahve ihracatına imza attı. İhracat tutarı 2017’de 10,7 milyon dolar seviyesindeyken, 2018’de 12,1 milyon dolar, 2019’da 13,3 milyon dolar, 2020’de 20,2 milyon dolar ve 2021’de 23,8 milyon dolar olarak gerçekleşti. 2022 yılı ocak-ağustos döneminde de yurt dışına 18,8 milyon dolarlık kahve satıldı.
Yapılan değerlendirmede 2022 yılında Türkiye’nin kahve ihracatı yaptığı ülke sayısı ise 144 olarak kayıtlara geçti.
