SEDA GÖK
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) Temmuz 2026 Gıda Fiyat Endeksi’ne göre, uluslararası gıda emtia fiyatları temmuz ayında tahıl, bitkisel yağ ve şeker fiyatlarındaki artışların etkisiyle yükseldi.
FAO Gıda Fiyat Endeksi, temmuzda aylık bazda yüzde 0,6 artarak 131,1 puana çıktı. Endeks, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 1 yükseldi.
FAO Tahıl Fiyat Endeksi, temmuzda yüzde 3,4 artışla 113,8 puana yükseldi. Buğday fiyatları yüzde 5,8 arttı. Karadeniz’de ihracat akışlarına yönelik endişeler, ihracat altyapısındaki hasarlar ve önemli üretici ülkelerdeki sıcak hava dalgaları fiyatları yukarı çektiği tespit edildi.
Mısır fiyatları da ABD’nin Corn Belt Bölgesi’ndeki sıcak ve kurak hava koşullarına ilişkin kaygılar ile enerji fiyatlarındaki yükselişin etkisiyle yüzde 3,6 artış gösterdi. Arpa fiyatları ise Avustralya ve Karadeniz Havzası’ndaki olumlu üretim beklentileriyle yüzde 1,9 geriledi.
Öte yandan verilere Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi özelinde bakıldığında yüzde 2 artarak 195,7 puana ulaştı. Böylece endeks, Haziran 2022’den bu yana en yüksek seviyesine çıktı. Palm yağı ve soya yağı fiyatlarındaki yükseliş, artışta belirleyici olduğu görüldü.
Et Fiyat Endeksi’nde temmuzda yüzde 2,8 düşerek 127,7 puana geriledi. Böylece 2026’da ilk kez aylık bazda düşüş görüldü. Tavuk, domuz ve sığır eti fiyatları gerilerken, koyun eti fiyatları sınırlı arz ve güçlü talebin etkisiyle tarihi yüksek seviyelere çıktı.
Süt Ürünleri Fiyat Endeksi de yüzde 0,7 düşüşle 116,2 puana geriledi. Endeks, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 24,8 gerilediği tespit edildi. Tereyağı ve süt tozu fiyatlarındaki düşüşe karşın peynir fiyatları bir yıl aradan sonra ilk kez aylık bazda yükseldi. Şeker Fiyat Endeksi ise yüzde 5,6 artışla 95 puana çıktı. Avrupa Birliği’ndeki sıcak ve kurak hava koşullarının üretime etkisine ilişkin endişeler ile Asya’daki üretici ülkelerde El Niño kaynaklı riskler fiyatları destekledi.
