Türkiye’nin hızlı servis restoran (HSR) sektöründe faaliyet gösteren TAB Gıda, gelecek için taahhütlerini de içeren GRI uyumlu ilk sürdürülebilirlik raporunu, ‘Bir hamburgerden daha fazlasıyız’ mottosuyla yayımladı. TAB Gıda 2024 Sürdürülebilirlik Raporu’nun Küresel Raporlama Girişimi (GRI) tarafından yayımlanan 2021 Evrensel Standartlarına uygun şekilde ve Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları (SKA) ile uyum gözetilerek hazırlandığı belirtildi. Raporda, ‘Gıdaya Saygı’, ‘Gezegene Özen’ ve ‘İnsana Değer’ odak alanları altında yürütülen sürdürülebilirlik çalışmaları aktarılırken, daha yaşanabilir bir dünya için 2030 yılına uzanan sürdürülebilirlik taahhütlerine de yer verildi.
Kurdoğlu: Şeffaf bir şirket olmayı amaçlıyoruz
TAB Gıda’nın sürdürülebilirlik stratejisi ve yaklaşımıyla ilgili açıklamalarda bulunan TFI TAB Gıda Yatırımları-Grup Şirketleri Sürdürülebilirlik Başkanı Ecehan Kurdoğlu, “Bizim için ‘Bir hamburgerden daha fazlasıyız’ ifadesi, sadece bir slogan değil; şirketimizin temel değerlerinin ve sürdürülebilirlik yaklaşımımızın özü. Restoranlarımızdaki her bir ürün, üretiminden servisine kadar, doğayla uyumlu ve topluma katkı sağlayan bir sorumluluk bilinciyle hazırlanır. Bu anlayışla hareket ederek, sadece müşterilerimize lezzetli ve güvenilir ürünler sunmakla kalmıyor, aynı zamanda sürdürülebilirliği işimizin merkezine koyuyoruz. Çevresel ayak izimizi azaltmak, gıda güvenliğini en üst seviyeye çıkarmak, çalışanlarımızın gelişimini desteklemek ve topluma değer katmak gibi hedeflerimizle, her adımda daha sorumlu ve şeffaf bir şirket olmayı amaçlıyoruz. Bu ilk sürdürülebilirlik raporumuz, yalnızca yaptıklarımızı değil, aynı zamanda gelecekte ulaşmak istediğimiz hedefleri de ortaya koyuyor. Çünkü inanıyoruz ki gerçek sürdürülebilirlik, sadece bugünü değil, yarını da düşünerek hareket etmekle mümkün olur” açıklamasında bulundu.
