Et ve Süt Kurumu (ESK), son günlerde kırmızı et piyasasında yaşanan fiyat dalgalanmalarına yönelik yazılı bir açıklama yaptı. ESK, piyasada meydana gelebilecek spekülatif fiyat hareketlerinin önüne geçmek için tüm imkân ve yetkileriyle süreci yakından izlediklerini ve gerekli tüm tedbirleri aldıklarını açıkladı.
Kurum, yıl sonu, Ramazan ayı öncesi ve Ramazan ayı boyunca olan dönemi kapsayacak şekilde tüm tedarik planlamalarının tamamlandığını ve arz güvenliğin sağlanması için gerekli operasyonel hazırlıkların yapıldığını bildirdi. Açıklamada, Söz konusu tedbirler kapsamında elde edilen karkas etler; ESK marketlerine, PERDER üyesi marketlere, Tarım Kredi Kooperatif marketlerine, yemek firmalarına ve et sanayicilerine ulaştırılmaya devam edeceği ifade edildi.
ESK, üreticileriden tüketicilere kadar tüm paydaşların bu süreçte herhangi bir mağduriyet yaşamaması, et piyasasındaki istikrarlı yapının korunması için regülasyon faaliyetlerini kararlılıkla sürdüreceğini vurguladı.
