Fersan, Hatay’ın dünyaca ünlü tescilli lezzeti Samandağ Biberi’ni geleneksel yöntemlerle turşuya dönüştürerek tüketicilerle buluşturuyor
Türkiye sirke pazarının lideri ve küresel gıda oyuncusu Fersan, yenilikçi ürün ailesini genişletmeye devam ediyor. Akdeniz’in verimli topraklarında, Hatay’ın Samandağ ilçesinde yetişen ve coğrafi işaretle tescillenmiş olan Samandağ Biberi, Fersan’ın uzmanlığıyla hazırlanan Samandağ Biberi Turşusu olarak raflardaki yerini aldı. Kendine özgü aroması, etli yapısı ve dengeli acılığıyla gurme damakların vazgeçilmezi olan Samandağ Biberi, Fersan tarafından hiçbir koruyucu madde içermeden, en doğal haliyle kavanozlara taşınıyor.
Tescilli lezzet, geleneksel yöntemler
Fersan, yerel kalkınmayı destekleme ve coğrafi işaretli ürünleri sofralara taşıma vizyonu doğrultusunda hazırladığı bu yeni üründe, bölgenin iklim özelliklerinden kaynaklanan o karakteristik tadı korumayı hedefliyor. Tohumdan pakete kadar titizlikle takip edilen üretim süreci, ev yapımı tadında, katkısız ve sağlıklı bir seçenek sunuyor.
Fersan Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Gürhan Güven, yeni ürünle ilgili olarak şunları dile getirdi: “Fersan olarak, ülkemizin topraklarındaki zenginlikleri modern üretim standartlarımızla buluşturmaya devam ediyoruz. Hatay’ın tescilli değeri Samandağ Biberi’ni, geleneksel yöntemlerle turşu haline getirerek tüketicilerimize sunmaktan büyük gurur duyuyoruz. Bu ürünle sadece sofralara özgün bir lezzet katmakla kalmıyor, aynı zamanda coğrafi işaretli yerel değerlerimizin korunmasına ve tanıtılmasına da katkı sağlıyoruz.”
