Seralarda üretimin belirli dönemlere göre planlandığını söyleyen işletme sahibi kadın girişimci Şevval Kaptan, yıl boyunca yoğun bir çalışma yürüttüklerini ifade etti
CHP Niğde Milletvekili ve TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, Anneler Günü öncesinde süs bitkisi ve çiçek üretimi yapan Sarıyer’de kadın girişimci Şevval Kaptan’ın işletmesini ziyaret ederek seraları gezdi. Üreticinin yaşadığı sorunları dinleyen Gürer, artan maliyetlerden işçi sorununa, iklim değişikliğinden ÇKS kayıt problemlerine kadar üretici sorunlarını değerlendirmelerde bulundu.
Yaklaşık 20 dönümlük alanda üretim yaptıklarını belirten işletme sahibi kadın girişimci Şevval Kaptan, 9 yıldır bu sektörde faaliyet gösterdiklerini anlattı. Seralarda yaklaşık 30 kalem ürün yetiştirildiğini ifade eden kadın üretici, çiçek üretiminin dışarıdan göründüğü kadar kolay olmadığını söyledi.
Şevval Kaptan, “Üretimin her alanı zor. Sadece çiçekçilik değil. Ama biz biraz daha lükse hitap eden bir üretim yapıyoruz” diyerek, ürünlerinin İstanbul, Ankara ve Trabzon başta olmak üzere birçok ile gönderildiğini belirtti.
30 kalem ürün, yıl boyu üretim
Seralarda üretimin belirli dönemlere göre planlandığını söyleyen Şevval Kaptan, yıl boyunca yoğun bir çalışma yürüttüklerini ifade ederek, “İlk 6 ayda baharlık ürünleri çıkarıyoruz. Sonraki dönemde ise sonbaharlık ürünleri yetiştiriyoruz” dedi. Şevval Kaptan, her ürünün farklı bakım ve emek istediğini vurguladı.
Kullanılan toprağın yurtdışından geldiğini belirten üretici Şevval Kaptan, döviz kurundaki yükselişin doğrudan maliyetlere yansıdığını söyleyerek, “Toprağımız ithal. Yıllardır aynı firmadan alıyoruz. Euro ne kadar artarsa bizim maliyetimiz de o kadar artıyor” dedi. Şevval Kaptan, süs bitkisi sektörünün tamamen planlama ve sermaye gerektiren bir alan olduğunu anlattı.
“Her yeni çeşit yeni bir maliyet”
Müşteri taleplerine göre sürekli yeni ürünler geliştirmek zorunda olduklarını ifade eden üretici Şevval Kaptan, sektörün yenilik isteyen bir yapısı olduğunu belirterek, “Bir ürün görüp beğeniyorlar, ‘Bundan var mı?’ diye soruyorlar. Yoksa seneye üretmek için sistemi kurmaya çalışıyoruz. Tesis var, toprak var, saksı var, işçilik var. Her yeni ürün ayrı bir maliyet ve emek demek” dedi.
Bölgede bu ölçekte üretim yapan yaklaşık 8 işletme bulunduğunu söyleyen Şevval Kaptan, süs bitkisi üreticiliğinin ciddi yatırım gerektirdiğini ifade etti. İşlerinin özel günler öncesi daha da hareketlendiğini söyleyen Şevval Kaptan, “Girdi maliyetine göre fiyat belirliyoruz. Şu anda satışlarımız iyi. Her işte olduğu gibi çiçekçilikte de sorun var ama işi iyi yaparak sorunları en aza indiriyoruz” dedi.
Gürer: Üreticinin desteklenmesi şart
Seraları gezen Ömer Fethi Gürer, işletmenin üretim kapasitesine dikkat çekerek üreticilerin desteklenmesi gerektiğini söyledi. “Burada üretilenlerin değer bulması önemli. Sizin gibi girişimcilerin çoğalması gerekiyor” diyen Gürer, özellikle kadın girişimcilerin üretimde daha fazla yer almasının önemine vurgu yaptı. Çiçek toprağının dahi ithal olduğunu belirten Ömer Fethi Gürer girdi maliyet artışı her sektöre fiyat artışı olarak yansıması tüketici açısından da sorun. Girdi maliyetlerinde sorunu çözmenin yolu aranmalı” dedi.
İklim değişikliği üretimi zorluyor
İklim değişikliğinin üretim üzerindeki etkilerine de değinilen üretici Şevval Kaptan doğal afetlere karşı önceden tedbir almak zorunda olduklarını anlattı. “Don olacaksa önceden önlemimizi alıyoruz. Sonuçta zarar benim cebimden çıkacak. Güneşten ürün yanmasın diye seranın üstüne kireç atıyoruz, örtü çekiyoruz. Malımızı korumak zorundayız” diyen üretici, üreticinin yaşayabileceği sorunları önceden öngörmesinin hayati önem taşıdığını da anlattı.
Üretimde işçi bulma konusunda dönem dönem sıkıntı yaşandıklarını da belirten üretici Şevval Kaptan, işletmede sigortalı çalışanların yanı sıra günlük işçiler de çalıştığını söyleyerek, “Köyden gelen günlük çalışan ablalarımız var” ifadelerini kullandı.
Hazine arazilerinde ÇKS çıkmazı
Hazine arazilerinde üretim yapan çiftçilerin yaşadığı ÇKS sorunu olduğuna da değinen Şevval Kaptan, üretim alanlarının kayıt sistemine yansıması için ÇKS kolaylaşması gerekir” dedi. Kaptan, “Ben 20 dönüm alanda üretim yapıyorum ama ÇKS kaydım tapulu alanı kapsıyor. Ziraat Bankası da bana buna göre işlem yapıyor. Gerçek üretim alanım üzerinden destek alabilmeliyim” dedi.
Şevval Kaptan, “Hazine arazilerinde üretim yapanlarında desteklerden yeterince yararlanması sağlanmalı” diyerek, yapılacak yasal düzenlemelerin üretici sektör açısından büyük önem taşıdığını da belirtti.
“Üreticinin sesini Meclis’e taşımayı sürdüreceğiz”
CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer ise saha ziyaretlerinin önemine dikkat çekerek üreticilerin yaşadığı sorunları Meclis gündemine taşımayı sürdüreceklerini söyledi. Anneler Günü öncesinde çiçek üreticilerinin yoğun bir çalışma temposu içinde olduğunu belirten Ömer Fethi Gürer, üretimin sürdürülebilmesi için özellikle küçük ve orta ölçekli üreticilerin desteklenmesinin önemli olduğunu ifade etti. Gürer, “Üretim sürdürebilirliği müteşebbisin sorunun çözümü ile de doğrudan bağı var. Sorunlar çözülüp destekler sağlanarak her alanda gelişme yaratılabilir. Anneler günü gibi özel günlerde ve mevsim değişikliği ile bahara erilen süreçte seralarda üretilen çiçekler değer bulması çiçek gibi bir güzellik ile insanın sınırlı da olsa mutlu olmasına da vesile oluyor” dedi.
